ブルガリ ギンザ ドルチ(Bvlgari Ginza Dolci)は、ブルガリ(BVLGARI)が東京・銀座で展開する「ブルガリ銀座タワー」の9階に位置するカフェ。

ミシュラン3つ星のシェフ、ニコ・ロミートによるアフタヌーンティーは、イタリアの旅をイメージしており、イタリア各地の郷土料理とドルチを楽しめる。スイーツのメニューには、南イタリア発祥のタルト菓子“パスティエラ”やローマの伝統菓子“マリトッツォ”を揃えている。

アフタヌーンティーの時間帯は4つに分かれており、12:00～13:45と18:00～19:45は、ワインやアペリティーボに合うセイボリーを中心としたメニュー構成、14:00～15:45と16:00～17:45は、イタリアンドルチを中心としたメニュー構成となっている。

また、同フロア内には「ブルガリ ギンザ ドルチ ブティック」があり、ジュエリーを彷彿とさせるシグネチャースイーツ「チョコレート・ジェムズ」をはじめとするスイーツをテイクアウトすることができる。