「セザン」は、東京・フォーシーズンズホテル丸の内 東京の中に店舗を構えるフランス料理レストラン。大胆にして繊細、軽やかなフランス料理の数々を楽しめる。季節の食材を活かし、卓越した調理技術で作るフレンチ料理、希少なシャンパンをはじめとする多様なドリンク、ペストリーシェフによるフランスの伝統的なデザートなどを堪能できる。