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ザ・ペニンシュラ東京22年クリスマスケーキ、ホワイトチョコ&苺ムースの“真っ赤なポスト型”ケーキ

ザ・ペニンシュラ東京から2022年のクリスマスケーキが登場。2022年12月18日(日)まで予約を受け付け、12月20日(火)から25日(日)まで店頭販売および店頭にて引き渡しを行う。

ザ・ペニンシュラ東京の2022年クリスマスケーキ

ザ・ペニンシュラ東京22年クリスマスケーキ、ホワイトチョコ&苺ムースの“真っ赤なポスト型”ケーキ|写真1

‟Home away from Home — ザ・ペニンシュラ東京から想いを贈るフェスティブ”をテーマにした、ザ・ペニンシュラ東京の2022年クリスマス。聖なる夜を彩るクリスマスリースやオーナメントなどをイメージした、バラエティ豊かなケーキがラインナップする。

真っ赤なポスト型ケーキ

レター フロム サンタ 9,500円
レター フロム サンタ 9,500円

「レター フロム サンタ」は、クリスマスカードが届く郵便ポストをイメージしたケーキ。チョコレートでできた真っ赤なポストの蓋を開けると、フレッシュな苺を贅沢にトッピングした、ホワイトチョコレートムースとストロベリームースのケーキが現れる。レター風のチョコレート細工を飾るなど、細部にまでこだわった一品だ。

トナカイをイメージしたコーヒー風味ティラミス

ルドルフ ティラミス 6,800円
ルドルフ ティラミス 6,800円

ダークチョコレートの角と赤い鼻をのせ、トナカイに見立てた「ルドルフ ティラミス」も用意。コーヒーシロップに漬けたアーモンドビスキュイに、コーヒーガナッシュ、コーヒー風味のクレームブリュレを重ね、コクのあるマスカルポーネクリームで包み込んだ。ほろ苦いコーヒーの味わいを様々な素材に使用し、奥行きのある味わいに仕上げている。

「クリスマスリース」を表現したピスタチオムース

クリスマスリース 12cm 5,800円、16cm 6,800円
クリスマスリース 12cm 5,800円、16cm 6,800円

「クリスマスリース」は、その名の通り、クリスマスを代表するモチーフの一つを表現したケーキだ。土台は、シナモンとヘーゼルナッツのスポンジ。ドライフルーツを練り込んだアーモンドヌガーのムースをはさみ、全体をピスタチオのムースとゼリーで覆っている。

一人用のカットケーキも

ブッシュ ド アマオウ(8.5×4cm) 880円
ブッシュ ド アマオウ(8.5×4cm) 880円

ホールケーキの他、一人でも楽しめるカットケーキも充実。「ブッシュ ド アマオウ」は、濃厚なジャンドゥーヤチョコレートとストロベリージャムをストロベリームースで覆った一品。爽やかな苺の酸味と、香り高いチョコレートの絶妙なバランスを楽しめる。

ポム ド パン(6.5×8cm) 880円
ポム ド パン(6.5×8cm) 880円

まるで“松ぼっくり”のような、ユニークなケーキ「ポム ド パン」。松の実のブラウニーの上に、さっぱりとしたカカオの苦味をもつムースを重ねている。

【詳細】
ザ・ペニンシュラ東京 2022年クリスマスケーキ
予約受付期間:2022年10月1日(土)~12月18日(日)
店頭販売/店頭引渡期間:12月20日(火)~25日(日)
※カットケーキは11月19日(土)~12月25日(日)まで店頭販売。
販売店舗:ザ・ペニンシュラ東京 ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ
住所:東京都千代田区有楽町 1-8-1 地下1階
営業時間:11:00~18:00(無休)
※オンラインでの予約可能。(要冷蔵商品の配送は不可)
価格例:
・レター フロム サンタ 9,500円
・クリスマスリース 12cm 5,800円、16cm 6,800円
・ルドルフ ティラミス 6,800円
・ブッシュ ド アマオウ(8.5×4cm) 880円
・ポム ド パン(6.5×8cm) 880円
※一部、新丸ビル店・伊勢丹新宿店でも購入可能。

【予約・問い合わせ先】
ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ
TEL:03-6270-2888

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