アマン東京では、夏季限定のアフタヌーンティーセット「サマー アフタヌーンティー」を、2022年7月1日(金)から9月14日(水)までの期間で提供する。

アマン東京の夏季限定アフタヌーンティーセット

日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた優雅な空間で、季節に合わせた様々なアフタヌーンティーを提案しているアマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」。今回は陽光が降り注ぐ夏の季節に向けて、様々なサマースイーツとセイボリーをアフタヌーンティースタイルで提供する。

「夏の思い出」をテーマにした多彩なスイーツ＆セイボリー

特製の黒竹三段スタンドに並ぶのは、「夏の思い出」をテーマにした多彩なメニュー。たとえばその上段を飾るヨットは、甘酸っぱいパッションフルーツとフレッシュマンゴーをふんだんに使ったタルトだ。仕上げに、コクのある黒糖クリームとホワイトチョコレートで作る帆と、浮き輪に見立てたプラリネのリングシューを添えた、季節感あふれる一品となっている。

このほか、リゾート気分を盛り上げるバスケット型のバタークリームサンド、貝殻をあしらったレモンのケーキ、蚊取り線香を模したチョコレートを乗せたマンゴームース、中にチキンラグーを忍ばせた夏みかん型のポンデケージョと、見た目にも楽しい夏らしいメニューの数々が用意されている。

窓の外に広がる新宿副都心や外苑の森などの東京ならではの景色を眺めながら、涼やかな夏のティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。

詳細

「サマー アフタヌーンティー」
提供期間：2022年7月1日(金)〜9月14日(水)
提供時間：11:00〜17:00 ※席の利用は2時間半まで。
料金：1人 7,464円(サービス料込み)
場所：アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

＜メニュー内容＞
■アミューズ
桃のスープ ライムとミントのエスプーマ
■上段
マンゴーとパッションフルーツのタルト 黒糖クリーム／プラリネのリングシュー
■中段
ラズベリーといちじくのバタークリームサンド／マンゴームース キャラメルクリーム／ウィークエンドシトロン ココナッツクリーム／巨峰とカシスのタルト チーズクリーム
■スコーン
プレーンスコーン／ホワイトチョコレートとオレンジのスコーン
■セイボリー(下段)
チキンのポン デ ケイジョ／バジルのムースと野菜のゼリー／サーモンと鯛のモザイク 塩昆布／帆立のパートフィロ マッシュポテトのエスプーマ／焼きカマンベールとケークサレ

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-5224-3339(10:00〜19:00)