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ハイアット セントリック 銀座 東京から、「フローラル ストロベリーアフタヌーンティー」が登場。2022年3月1日(火)から5月9日(月)までの期間提供される。
「フローラル ストロベリーアフタヌーンティー」は、食べることができる「エディブルフラワー」と季節の「苺」をふんだんに使用した、春の訪れを感じられる華やかな見た目のアフタヌーンティー。まるでお花畑の中にいるような、優雅なひとときを楽しむことができる。
スイーツには、バラのバタークリームと苺のジュレをサンドした「苺とバラのマカロン」や、ゼリーの中にエルダーフラワーと苺を閉じ込めた「エルダーフラワーゼリー」、上白糖でしっとりと焼き上げたスポンジ生地に北海道産の生クリームと苺を合わせた贅沢な「苺のショートケーキ」などが登場。全7種がラインナップする。
中でも注目は、人気のフランス菓子「苺のルリジューズ」。シュー生地の中にカスタードクリームと苺のジャムをたっぷり詰め、トップにはピンクの花を華やかに飾った。
また、セイボリーも“苺尽くし”のこだわりメニューで用意。食べるのがもったいないほど美しい見た目の「苺のキャラメリゼとコーヒー風味のタルト トンカクリーム」をはじめ、ピンクの花型パンが可愛らしい「苺のムースと鴨の生ハムのオープンサンドイッチ」、ブルーチーズをアクセントに使用した「苺とサスティナブルスモークサーモン」がプレートを彩った。
【詳細】
「フローラル ストロベリーアフタヌーンティー」
提供期間：2022年3月1日(火)～5月9日(月)
提供場所：NAMIKI667
住所：東京都中央区銀座6-6-7 ハイアット セントリック 銀座 東京 3階
提供時間：12:00～17:00(L.O.16:00) ※最新の営業情報は公式サイトを確認。
価格：
・フローラル ストロベリーアフタヌーンティー 4,950円
・フローラル ストロベリースウィートアフタヌーンティー(平日の予約のみ) 3,300円
※上記価格に15%のサービス料を加算。
＜メニュー例＞
苺とバラのオペラ、エルダーフラワーゼリー、苺のルリジューズ、苺のショートケーキ、苺とバラのマドレーヌ、苺とバラのマカロン、ハイビスカスジュレと苺のタルト、苺のキャラメリゼとコーヒー風味のタルト トンカクリーム(アフタヌーンティーでのみ提供)、苺のムースと鴨の生ハムのオープンサンドイッチ(アフタヌーンティーでのみ提供)、苺とサスティナブルスモークサーモン(アフタヌーンティーでのみ提供)、コーヒーまたは紅茶
※仕入れの状況でメニューは変更する場合がある。
【予約／問い合わせ先】
TEL：03-6837-1300(受付時間10:00～22:00)
