仏発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)を使った焼菓子を楽しめる専門店「エシレ・パティスリー オ ブール(ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE)」の新店が、2021年12月3日(金)東京・西武池袋本店地下1階にオープンする。

「エシレ・パティスリー オ ブール」の人気焼菓子が、西武池袋本店に！

「エシレ・パティスリー オ ブール」は、ヨーグルトのような軽い酸味＆芳醇な香りが特長の発酵バター・エシレ各種と、エシレ バターを使用した焼菓子を提供する人気専門店だ。厳選素材を使用し、丁寧に焼き上げた菓子は、すべて同店のオリジナルレシピで提案。西武池袋本店の店頭では、定番スイーツをはじめとする焼菓子をメインに展開する。

店内で焼き上げた“出来立て”スイーツ

目玉となるのは、店内でギリギリまで焼き上げることで、エシレ バターならではの味わいと香りを存分に引き出す人気商品「フィナンシェ・エシレ」と「マドレーヌ・エシレ」。

エシレ バターと精選されたアーモンドを組み合わせた「フィナンシェ・エシレ」は、深々と余韻の残る味わいに。また「マドレーヌ・エシレ」は、爽やかなレモン ピールがアクセントになる、上品な味わいに仕上げている。

西武池袋本店限定「ボンブ・エシレ」

また、西武池袋本店限定スイーツとして「ボンブ・エシレ」も発売。ふんわり柔らかなビスキュイ生地で、エシレ バターを使ったクリームをたっぷりとサンドしたボリューム満点のスイーツだ。

ギフトボックスも

ひとつから購入でき、フィナンシェ＆マドレーヌを好きな組み合わせでアソートできる“5個入り”ギフトボックスも登場。フィナンシェだけ、マドレーヌだけ…など、自分好みのスイーツボックスをオーダーできる。

【詳細】
「エシレ・パティスリー オ ブール」西武池袋本店
オープン日：2021年12月3日(金)
場所：西武池袋本店 西武食品館地下1階
住所：東京都豊島区南池袋1-28-1
・フィナンシェ・エシレ／マドレーヌ・エシレ 各324円
・ギフト ボックス(フィナンシェ・エシレ＆マドレーヌ・エシレ) 1,836円※5個入り。