横浜高島屋では、話題のトレンドスイーツ“マリトッツォ”に焦点を当てたグルメフェア「マリトッツォ フェスタ」を、2021年7月21日(水)から8月3日(火)までの期間で開催する。

横浜高島屋「マリトッツォ フェスタ」に様々な“マリトッツォ”が集結

ブリオッシュ生地に生クリームをたっぷりと挟んだ、イタリア・ローマ伝統のパン菓子、マリトッツォ。今回の「マリトッツォ フェスタ」には、スイーツショップや和菓子店、練り物店などが約20ブランドが参加。定番から変わり種まで、約50種類のマリトッツォが販売される。

老舗和菓子店が作る和風マリトッツォ「ちびどらトッツォ」

例えば、創業明治44年の老舗和菓子店の村上は、もちっとした食感のどら焼きの皮でクリームをサンドした「ちびどらトッツォ」を提案。自家製の粒あんに生クリームを合わせた「粒あん」、金沢ゆずで爽やかに仕上げた「金沢ゆずクリーム」、濃厚なチョコクリームに甘酸っぱいカシス餡を合わせた「チョコレート」の3種類のフレーバーが楽しめる。

カカオと小麦の風味豊かな「アマゾンカカオ×きたのかおり」

地元横浜・元町の人気ベーカリー「ブラフベーカリー」からは、北海道産「キタノカオリ小麦」を使用した生地に、濃厚な北海道産生クリームとガナッシュをサンドした「アマゾンカカオ×きたのかおり」が登場。仕上げにカカオ二ブとカカオを振りかけた、カカオの豊かな風味は楽しめるオリジナルのマリトッツォだ。

わらび餅風「京わらびマリトッツォ」や“練り物”でアレンジした「ねりトッツォ」

このほか、ほんのり塩味が効いた求肥とコクのある黒蜜でわらび餅風に仕上げたル・ミトロンの「京わらびマリトッツォ」、堂島ロールと同じ生クリームをたっぷりと使ったパティスリー モンシェールの「シャンティ マリトッツォ いちご」、枝豆・コーン・チーズの練り物をえびのさつま揚げでサンドした能登屋の「ねりトッツォ」など、個性豊かなマリトッツォの数々が用意されている。

開催概要

「マリトッツォ フェスタ」
開催期間：2021年7月21日(水)〜8月3日(火)
※元々7月27日(火)までの予定だったが、好評につき期間を延長。
会場：横浜高島屋 地下食料品フロア「Foodies’ Port」

【問い合わせ先】
横浜高島屋
TEL：045-311-5111(代表)