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グラニースミス×木村屋總本店「あんこ餅 アップルパイ」もちもち求肥&粒あんで“和”フレーバーに

アップルパイ専門店「グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー」が、老舗パンメーカー・木村屋總本店とコラボレーション。2020年11月16日(月)より「あんこ餅 アップルパイ」をグラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 銀座店で発売する。

もちもち求肥&こだわり粒あんの“和風”アップルパイ

本格的なアップルパイを作り続けている、アップルパイ専門店「グラニースミス」が、“パンのパイオニア”明治2年創業の木村屋總本店とタッグを組み、新しいアップルパイを作り出す。

「あんこ餅 アップルパイ」
テイクアウト 1カット 470円+税、イートイン 1カット 700円+税(ソース・アイス付)
「あんこ餅 アップルパイ」
テイクアウト 1カット 470円+税、イートイン 1カット 700円+税(ソース・アイス付)

明治時代から続く、木村屋總本店こだわりの粒あんを贅沢に使用し、国産りんごとコンビネーション。北海道産のえりも小豆を粒あん専用の釜で、一つひとつ割れることのないよう煮あげ、仕込み時に丁寧に潰した。小豆の風味を残すため、あんこは2日間熟成させている。

また、粒あんに加えて、もちもちの求肥も取り入れることで“和風”のフレーバーに仕上げた。豊かな果実味を感じさせる、ジューシーなりんごとの相性は抜群で、頑張った自分へのご褒美にぴったりな上質な味わいだ。

「あんこ餅 アップルパイ」
イートイン 1カット 700円+税(ソース・アイス付)
「あんこ餅 アップルパイ」
イートイン 1カット 700円+税(ソース・アイス付)

トップにあしらった、サクサクのクランブルと香ばしい黒ごまのほのかな塩味が、あんこの甘さを引き立ててくれる。

【詳細】

グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 銀座店 × 木村屋總本店
「あんこ餅 アップルパイ」
価格:テイクアウト 1カット 470円+税、イートイン 1カット 700円+税(ソース・アイス付)
取扱店舗:グラニースミス アップルパイ アンド コーヒー 銀座店
住所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B1F
TEL:03-6264-5481
営業時間:11:00~21:00

Photos(4枚)

グラニースミス×木村屋總本店「あんこ餅 アップルパイ」もちもち求肥&粒あんで“和”フレーバーに 画像1 グラニースミス×木村屋總本店「あんこ餅 アップルパイ」もちもち求肥&粒あんで“和”フレーバーに 画像2 グラニースミス×木村屋總本店「あんこ餅 アップルパイ」もちもち求肥&粒あんで“和”フレーバーに 画像3 グラニースミス×木村屋總本店「あんこ餅 アップルパイ」もちもち求肥&粒あんで“和”フレーバーに 画像4

Photos(4枚)

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