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とろける北海道チーズの“生”モンブラン、カフェ&ブックス ビブリオテークで発売

カフェ&ブックス ビブリオテークと吉祥寺タルタートで、“生”モンブランの新作「北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン」が、2020年7月6日(月)より発売される。


北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン 1,200円+税

ビブリオテークの人気スイーツ“生”モンブランは、しっとりもちもちした半熟の生カステラに、できたてのフレッシュクリームをたっぷりとトッピングしたスイーツ。オーダーを受けてから一皿一皿絞ることで、ふわっととろけるエアリーな食感が楽しめる。

今回登場する新作フレーバー「北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン」は、北海道チーズを贅沢に使用した、とろりとした口どけが特徴。しっとり半熟の生カステラを中心に、とろける生マスカルポーネクリーム、濃厚生チーズクリーム、生レモンカードクリームを優しく重ねた。

アクセントとして、カリッと食感が楽しい自家製塩キャラメルクランブルと、爽やかなチェダーチーズをトッピング。異なるチーズのリッチな味わいを楽しめる1品となっている。

【詳細】
北海道産マスカルポーネの濃厚エアリーチーズ生モンブラン
販売日:2020年7月6日(月)
価格:1,200円+税
※店頭表示価格は店舗によって異なる場合あり。
※期間は予告なく変更する場合あり。

■店舗情報
カフェ&ブックス ビブリオテーク
・有楽町
住所:東京都千代田区有楽町2-5-1 ルミネ有楽町店 ルミネ13F
TEL:03-5222-1566
・自由が丘
住所:東京都目黒区自由が丘1-11-7 エトモ自由が丘
TEL:03-5726-8172
・梅田
住所:大阪府大阪市北区梅田1-12-6 E~ma B1F
TEL:06-4795-7553
・天神
住所:福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F
TEL:092-752-7443
・鶴屋
住所:熊本県熊本市中央区手取本町6-1 鶴屋百貨店 東館1F PARKTERiA
TEL:096-323-5270

タルタート
・吉祥寺
東京都武蔵野市吉祥寺南町 1-1-24 アトレ吉祥寺1F 2番街
TEL:0422-22-1495

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