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「青山パン祭り」青山・国連大学前で開催 - 全国人気パン屋こだわりの味を食べ比べ

全国の人気パン屋が集結する「第13回 青山パン祭り」が、2018年5月12日(土)・13日(日)の2日間、東京・青山の国連大学前にて開催される。

毎回多くのパン好きを動員している「青山パン祭り」が今回フィーチャーするのは、各出店店舗のパン職人が選ぶ、想いや表現が凝縮された「シグネチャーブレッド」。1つのパンに隠された物語や情熱を知った上で、こだわりのパンを味わうというユニークな企画となっている。

イベント当日は、会場に設置される「シグネチャーブレッドギャラリー」で、各出店者の展示を見ながら、気になるメニュー6種類をセレクト。その後、ラウンジで1口サイズの「シグネチャーブレッド」を食べ比べ、最後に気に入ったパンをそれぞれのブースで交換するという流れとなる。

また、中庭には「発酵」をテーマにした青パン特設ドリンクバーがオープン。パン職人から醸造家へと転身した異色のオーナー・渡邉格が手がける「タルマーリー」の天然酵母ビールや、「グレープリパブリック」や「ヴィナイオータ」のナチュラルワイン、「WAKAZE」による新コンセプトの日本酒など、各種アルコールも楽しめる。

【開催概要】
「第13回 青山パン祭り」
開催日:2018年5月12日(土)・13日(日)
時間:11:00〜17:00
会場:国際連合大学前広場(東京都渋谷区神宮前5–53–70)
※「シグネチャーブレッド」の食べ比べ、及び購入には、当日販売有りのイベント専用コインが必要
※食べ比べ→3枚、シグネチャーブレッド1個と交換→1枚
※チケット(コイン)詳細は公式イベントページ(https://panmatsuri13.peatix.com/view)より

<出店者一覧>
■5月12日(土)
焼きたてパンの店エンゼル |ドイツパンの店タンネ |おへ そカフェ&ベーカリー | Kuumba du Falafel | KIBIYAベ ーカリー | bananacona | TiMi | トライベッカベーカリ ー | miroku | K's bakery | COURTESY | ドミニクドゥー セの店 | DNOドイツのお菓子 | Fluffy | エスプラン | 信 州薪窯パン野良屋 | フランスパン | セモア!| 茶のま乃 ぱん処 | ecru | Go muffins go! | アデリースタジオ+ つ。 | cocobagel | しげくに屋55ベーカリー | Kalaheo Bakery | 東京べーぐるべーぐり | ルヴァン | 麻布十番モ ンタボー | affidamento bagel

■5月13日(日)
COURTESY | Kuumba du Falafel | KIBIYAベーカリー|
bananacona | TiMi | トライベッカベーカリー | miroku
| K's bakery | ドミニクドゥーセの店 | エスプラン | セ
モア! | 茶のま乃ぱん処 | ecru | cocobagel | Kalaheo
Bakery | 東京べーぐるべーぐり | soil by houtou bakery
| La vie Exquise | boulangerie onni | Bricoler | CEYLON | 634 BAGEL | 自然酵母 山のパン屋 | ベッカライしゅんた | affidamento bagel

Photos(16枚)

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