カフェ＆ブックス ビブリオテーク(café & books bibliothèque)から、“岡山白桃”を使用した期間限定スイーツが登場。2025年6月25日(水)より、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店およびパンケーキ＆ブックス ビブリオテークにて提供される。

濃厚な甘みの“岡山白桃”パンケーキ＆スイーツが再び！

濃厚かつ上品な甘みと芳醇な香りが魅力のブランド白桃である“岡山白桃”。2023年・2024年に引き続き、岡山県赤磐市の果樹園「桃茂実苑」とコラボレーションし、糖度12度以上の「ロイヤル」と呼ばれる糖度ランク最高の白桃をたっぷり使ったスイーツを展開する。

“丸ごと”ジューシー桃×濃厚カスタードクリームのパンケーキ

目玉となる「まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ」は、カスタードクリームを忍ばせた“岡山白桃”を丸ごと1個のせたパンケーキ。甘くジューシーな果肉と、隠し味として練乳を加えたコクのあるカスタードクリームの贅沢なハーモニーを堪能することができる。

“白桃あふれる”レアチーズケーキ

また、“岡山白桃”をあふれそうなほどトッピングした「まるごと“岡山白桃”のレアチーズケーキ」も必見。とろけるような口当たりの桃と、ほんのり酸味の効いたレアチーズクリームが絶妙にマッチした“ご褒美ケーキ”となっている。

“アールグレイ香る”ムースパイ＆白桃ショートも

そのほか、やさしい甘さの白桃ムースに“ベルガモット香る”アールグレイムースを重ねた「白桃とアールグレイのムースケーキパイ」や、みずみずしい“岡山白桃”のコンポートをふんだんに用いた「“岡山白桃”のショートケーキ」なども揃う。

【詳細】
桃茂実苑× カフェ＆ブックス ビブリオテーク 産地直送“岡山白桃”デザートフェア
提供期間：2025年6月25日(水)～
提供店舗：カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店、パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク
価格：
・まるごと“岡山白桃”とミルキークリームのパンケーキ 2,310円
・“岡山白桃”のショートケーキ 1,100円
・“岡山白桃”のレアチーズケーキ 1,430円 ※～8月5日(火)までカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店にて提供。
・白桃とアールグレイのムースケーキパイ 1,430円 ※8月6日(水)～9月2日(火)までカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店にて提供。
・“岡山白桃”と焦がしブリュレのパンケーキアールグレイミルクティーソース 1,870円 ※パンケーキ＆ブックス ビブリオテーク限定。
※店舗によって展開内容や店頭表示金額が異なる場合あり。
※収穫状況により販売時期と内容、桃の産地が変更になる場合あり。