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ワインのようなビール「麦ワイン」悪魔の大麦&天使の小麦、ボジョレー・ヌーボーと同時解禁

サンクトガーレンからワイン並の高アルコールを持ち、ワインのように長期熟成するビール「麦のワイン」が2種類登場。2018年11月15日(木)、ボジョレー・ヌーボー解禁日に、各8,000本限定で発売される。取り扱いは、髙島屋日本橋店・横浜店・大阪店、西武百貨店池袋本店・東戸塚店、小田急百貨店新宿西口ハルク・町田店、そごう大宮店を予定している。

発売されるのは、“悪魔”と名づけられた大麦ワインと、“天使”の小麦ワインの2種。「麦のワイン」は、19世紀イギリスを発祥に持つビールの1種。寒冷でブドウを栽培が出来なかったイギリス人が、フランスワインの人気に嫉妬して造ったと言われる説もある。

通常の2.5倍以上の麦芽を使用しており、麦汁の濃度の高い部分だけを使っているため、濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴。アルコールはどちらも約10%で、通常のビールの約2倍にあたる。ワインのように5年間熟成させることが出来、うまく熟成できるとドライフルーツのような複雑な甘味を感じることもできる。

なお、通常ビールは新鮮な出来たてのもののほうが喜ばれるが、麦のワインは逆。ビールファンの間では古いほど価値が高いとされるほど。そのために購入して熟成させ、前年のものと飲み比べをして楽しむのがオススメだ。

【詳細】
サンクトガーレン「麦のワイン」
発売日:2018年11月15日(木)
・麦のワイン2種セット 2,910円
・秋冬限定ビール3種セット 3,400円 ほか
取り扱い店舗:髙島屋日本橋店・横浜店・大阪店、西武百貨店池袋本店・東戸塚店、小田急百貨店新宿西口ハルク・町田店、そごう大宮店

Photos(5枚)

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