京都のデザートカフェ・長楽館から、2025年夏に向けたかき氷「長楽館 氷菓」が登場。第1弾フレーバーが、2025年6月1日(日)から7月15日(月)まで提供される。

夏季限定のパフェかき氷「長楽館 氷菓」

繊細に削ったかき氷と、洋酒入りシロップを染み込ませたフランスの伝統菓子「サバラン」を合わせた長楽館オリジナルのかき氷「長楽館 氷菓」。食べ進めるとブリオッシュ生地にソースが染み込み、“まるでパフェ”のような多彩な味わいと食感を堪能できるご褒美スイーツだ。2025年は、第1弾フレーバーとして、定番の「チェリーピスタチオ」に加え、新作「マンゴーフランボワーズ」の2種を展開する。

“果汁たっぷり”マンゴ＝×爽やかフランボワーズ

「マンゴーフランボワーズ」は、濃厚な甘みのマンゴーに、酸味のあるフランボワーズを加えた新フレーバー。“アプリコット香る”マンゴートロピカルソースとマンゴー練乳ソース、甘酸っぱいベリーソースを重ね、中にはフランボワーズ果肉や「サバラン」を忍ばせており、層ごとに味わいの変化を楽しめる。トップには、みずみずしいマンゴー果肉とミントをあしらい、甘く爽やかな1品に仕上げた。

毎夏恒例の「チェリーピスタチオ」も

コク深いピスタチオと甘酸っぱいチェリーがマッチした「チェリーピスタチオ」も用意。口当たり軽やかなピスタチオのエスプーマクリームをはじめ、果実感あふれるグリオットチェリーソースやピスタチオの練乳ソース、ジューシーなアメリカンチェリーや“洋酒香る”サバランなどをコンビネーション。最後の一口まで満足感のあるかき氷を味わうことができる。

【詳細】
「長楽館 氷菓」第1弾 ※数量限定
提供期間：2025年6月1日(日)～7月中旬
※6月4日(水)はメンテナンスのため全館休館
店舗：デザートカフェ長楽館
住所：京都府京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
時間：11:00～18:30(18:00L.O.)
価格：
・「チェリーピスタチオ」ミニドリンク付 2,280円、ドリンク付 2,780円
・「マンゴーフランボワーズ」ミニドリンク付 2,280円、ドリンク付 2,780円
※別途サービス料10％加算。
※ドリンクはブレンドコーヒーもしくはブレンドティーから選択。
※ミニドリンクはデミタスカップにて用意。
※食材の入荷状況により、提供時期が予告無く変更となる場合あり。
※メニューの予約は不可。