本格派ティラミス専門店「ベーネ レガーロ(BENE REGALO)」は、「白いティラミス(Tiramisu bianco)」、「黒いティラミス(Tiramisu Nero)」のイートイン予約販売を代々木店限定で2024年1月23日(火)より開始する。

チーズとコーヒーにフォーカス、白＆黒ティラミス

「ベーネ レガーロ」代々木店では、2023年10月に登場したチーズにフォーカスした「白いティラミス」と、コーヒーにフォーカスした「黒いティラミス」をイートインで提供。

5種のチーズ使用「白いティラミス」

真っ白なルックスがアイキャッチな「白いティラミス」には、全体で5種類のチーズが使用されている。「ベーネ レガーロ」の既存のティラミスクリームをベースに、爽やかな酸味のサワークリームと一癖あるゴルゴンゾーラチーズをプラス。さらに、ハチミツを加えることでまろやかに仕上げている。

コーヒー豆を牛乳に長時間浸して香りづけした、軽やかな風味のコーヒークリームがチーズの濃厚さを引き立て、アーモンド入りフロマージュフィアンティーヌの食感が、楽しいアクセントとなっている。塩味の強いチェダーチーズなどを使用した付属のフロマージュソースをかければ、よりリッチな“チーズ感”を堪能できる。

エスプレッソを効かせた「黒いティラミス」

一方、エスプレッソ際立つ「黒いティラミス」は、ティラミスクリームにコーヒーを加え、コーヒーリキュールを効かせることでコーヒー風味を際立たせているのが特徴。エスプレッソをたっぷりと染み込ませたビスキュイ生地とクリームの相性も抜群で、ひと口食べるとふわりとコーヒーの香りが広がる。ビターな中に感じられる、ほのかな甘さがやみつきになる1品だ。

コーヒー好きの人には、コーヒーのビターな風味を生かしつつも、まろやかに仕上げた付属のコーヒーソースをかけて食べるのがおすすめ。より一層濃厚な味わいを楽しめる。

代々木店にてイートインで提供

「ベーネ レガーロ」代々木店では、「白いティラミス」を限定40食、「黒いティラミス」を限定80食で販売。1カットに加えて、ホールサイズも数量限定で用意するため、イートインで食べ比べした後、好みのティラミスをテイクアウトすることができる。

【詳細】
ベーネ レガーロ 「白いティラミス」「黒いティラミス」
イートイン予約販売開始日：2024年1月23日(火)
場所：東京都渋谷区代々木1-16-1 グラースAMADA 1F
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
＜イートインメニュー＞
・白いティラミス 1カット＋ソース＋フィアンティーヌセット 1,200円
・黒いティラミス 1カット＋ソース＋フィアンティーヌセット 1,200円
・白黒セット 2,000円
＜テイクアウトメニュー＞
・白いティラミス 5カット分ホールサイズ＋ソース＋フィアンティーヌセット 5,500円
・黒いティラミス 5カット分ホールサイズ＋ソース＋フィアンティーヌセット 5,500円
※代々木店のみ利用可能。秋川本店ではイートイン販売なし。
※カウンターは3席まで。
※来店時間に満席の場合は順番に案内。
※当日キャンセルの場合は早めに03-6300-9465まで要連絡。
※数量限定のため、予約後に完売した場合はメールまたは電話にてお知らせ。

【問い合わせ先】
・ベーネ レガーロ 代々木店
TEL：03-6300-9465