横浜ベイホテル東急では、シャインマスカットを主役にしたデザートブッフェ「スィートジャーニー ～シャインマスカット～」を、2023年9月7日(木)から10月12日(木)までの木曜日夜限定で開催する。

“シャインマスカット”づくし、夜のデザートブッフェ

旬のフルーツや食材をテーマに掲げて行われる横浜ベイホテル東急のデザートブッフェ「スィートジャーニー」。今回は、上品な甘味と香りが特長のみずみずしい“シャインマスカット”が主役のスイーツの数々をブッフェスタイルで提供する。

多彩なスイーツ＆オリジナルカクテルも

メニューには、ジューシーなシャインマスカットを贅沢に使用したショートケーキやタルト、シュークリーム、グラスデザートなどが勢揃い。華やかな味わいを堪能できる“シャインマスカットづくし”の贅沢な時間を過ごせそうだ。

さらに、アクションコーナーには、フレッシュマスカットを潰して作ったひんやりソルベと、シャインマスカットを組み合わせた「シャインマスカットのカクテル」が登場。「ジューシーに焼き上げたローストビーフ」や「パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ」といったフードメニューと合わせて楽しめる。

詳細

横浜ベイホテル東急「スィートジャーニー ～シャインマスカット～」
開催期間：2023年9月7日(木)～10月12日(木)※要予約、木曜日限定
時間：17:00～/17:30～/18:00～(各120分制)、19:45(ラストオーダー)
場所：オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急 2階)
料金：1人 7,000円 / フリーフロー付き 1人 8,000円 / 小学生 4,000円 / 4歳以上の未就学児 2,500円
※サービス料込み

＜メニュー内容＞
・ケーキ(シャインマスカットのショートケーキ/シャインマスカットレアチーズケーキ/タルトシャインマスカット/杏仁豆腐シャインマスカット/ロールシャインマスカット/シューマスカットなど約12種)
・グラスデザート(マスカットジュレ/ホワイトチョコレートガナッシュマスカットなど約5種)
・セイボリー(トスカオリジナル オニオンカレー、釜揚げしらすとトマトの窯焼きピッツァ、ジューシーに焼き上げたローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノで和えるカルボナーラほか)
・コーヒー、紅茶、オレンジジュースなどのフリードリンク

【予約・問い合わせ先】
横浜ベイホテル東急 レストラン予約(10:00～19:00)
TEL：045-682-2255