東京・恵比寿のフレンチビストロ「トゥーストゥース トーキョー(TOOTH TOOTH TOKYO)」から、ディナータイム限定の新作パフェ「Le Printemps ～あまおうと桜、カシスの赤いパフェ～」が登場。2023年3月8日(水)より期間限定で発売される。

あまおう苺を主役にした“大人の夜パフェ”

恵比寿の隠れ家的フレンチビストロ・トゥーストゥース トーキョーのディナータイム限定「オトナの夜パフェ」シリーズに、新作が仲間入り。今回は、旬を迎える福岡県産いちご「あまおう」にフォーカスし、春にぴったりな「Le Printemps ～あまおうと桜、カシスの赤いパフェ～」を展開する。

あまおう苺を敷き詰めた華やかなビジュアル

グラスには、ジュレを纏わせた「あまおう」をたっぷりと敷き詰めて華やかなビジュアルに。さらに、桜餡クリームや爽やかな酸味のルバーブ、コク深いホワイトチョコを重ねて、和と洋がマッチした奥深い味わいに仕上げた。食べ進めるほどに、まろやかなアーモンドクランチアイスと、甘酸っぱい苺の絶妙なバランスを楽しむことができる。

春らしさを感じられるパフェは、食事後の“シメパフェ”や、自分への“ご褒美パフェ”にもおすすめだ。

【詳細】
「Le Printemps ～あまおうと桜、カシスの赤いパフェ～」
発売日：2023年3月8日(水)
提供時間：17:00〜ディナータイム限定
価格：2,420円

【店舗情報】
「トゥーストゥース トーキョー(TOOTH TOOTH TOKYO)」
住所：東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1
TEL：03-6419-2040
席数：96席(テラスあり/個室あり/貸切可)
定休日：不定休
営業時間：
ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:00〜23:30(L.O.22:30)
※15:00～16:00 close