台湾発の小籠包専門店「京鼎樓(ジンディンロウ)」から、チョコレート専門店「ミニマル(Minimal)」とのコラボレーションによる新作メニュー「チョコレート小籠包」が登場。2023年2月1日(水)から28日(火)までの期間限定で販売される。

京鼎樓×ミニマルのコラボメニュー「チョコレート小籠包」

2005年、東京・恵比寿に日本1号店が誕生した「京鼎樓」は、熟練の点心師が一から手作りした本格小籠包が楽しめる専門店。今回はバレンタインシーズンに向けて、「ミニマル」こだわりの板チョコレートを使用した、新感覚のデザート小籠包を提案する。

超薄皮に仕上げたマーブル生地から溢れ出すのは、果実のような酸味と爽やかな味わいを特徴とする「ミニマル」の人気チョコレート「フルーティ(FRUITY)」。質感の異なる2層の生地を採用することで、火を通してもチョコレート本来の繊細な味わいや香りが堪能できるという。

スパイスを効かせた台湾茶「東方美人」とセットで

セットで注文するドリンクは、紅茶のような風味を持つ「東方美人」にスパイスをブレンドした台湾茶がおすすめ。ドライオレンジや生姜、クコの実、シナモン、山椒の実といった多彩なスパイスの香りが、チョコレートの美味しさをより一層印象的に引き立ててくれる。

商品情報

「チョコレート小籠包」
販売期間：2023年2月1日(水)〜2月28日(火)
価格：
・「チョコレート小籠包」2個 550円、4個 1,100円
・「チョコレート小籠包＆台湾茶セット」1,250円
販売店舗：京鼎樓(ジンディンロウ)恵比寿本店・HANARE店・成城学園前店・ららぽーと豊洲店・新宿住友ビル店
※台湾茶セットは、恵比寿本店・HANARE店・成城学園前店の3店舗で販売。
※数量限定販売。
※上記店舗にてデリバリー販売も実施。