ジャン＝ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、2023年バレンタインシーズンの「サロン・デュ・ショコラ 2023」出展に向けて、限定コレクションのショコラやスイーツを発売。東京会場の伊勢丹新宿本店では、2023年1月29日(日)から2月5日(日)まで販売を行う。

「サロン・デュ・ショコラ」限定バレンタインショコラ

“こんなのがあっても良いのでは？”を意味する「POURQUOI PAS？」がテーマの、ジャン＝ポール・エヴァンのバレンタインから「サロン・デュ・ショコラ 2023」限定コレクションが登場。

ジャン＝ポール・エヴァン本人をデザインした限定パッケージのボンボン ショコラのボックスや、上品なゴールドカラーをアクセントにしたショコラボックスには、バレンタイン限定フレーバーのショコラなどが贅沢にアソートされている。

それぞれのボックスには、サロン・デュ・ショコラ限定フレーバーのボンボン ショコラとして、グリーンカルダモンを加えたジャンドゥージャをビターチョコレートで包み込んだ「アンテロガション」をセット。甘く爽やかな香りと、疑問符の「？」マークをハートでアレンジしたデザインが特徴だ。

パリで人気のサブレも初登場

また、ショコラ以外にも生地にキャラメルを混ぜて焼き上げ、ヘーゼルナッツプラリネをアクセントにした「サブレ ロン キャラメル」を用意。パリで人気のサブレが「サロン・デュ・ショコラ 2023」に初登場を果たす。

イートインスイーツ＆ショコラタルトも充実

さらに、イートインメニューやショコラのタルトも豊富にラインナップ。イートインで楽しめる「ミルフォイユ グラッセ ショコラ マロン」は、マロン風味のチョコレートアイスと南アフリカ産温州みかんの自家製マーマレードを挟んだパイ。カカオの香りとサクサク食感、ショコラとマロン、マーマレードの贅沢な味わいを堪能できる。ショコラ ショもしくはジャン＝ポール・エヴァン オリジナル紅茶とセットで楽しめる「ムニュ ミルフォイユ グラッセ」も用意する。

カメルーン産のカカオを使用した、フローラルなフレーバーの「タルト オ ショコラ カメルーン」や、ベリーのような華やかな香りと酸味が特徴のマダガスカル産カカオを使った「タルト オ ショコラ マダガスカル」、ローストしたピーカンナッツとラベンダーはちみつの香るチョコレートキャラメルをたっぷりあしらった「タルト オ ノワ ドゥ ペカン」など、満足感いっぱいのタルトにも注目だ。

【詳細】
ジャン＝ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2023」限定コレクション
展開店舗：「サロン・デュ・ショコラ 2023」東京会場はじめ各会場
・ボンボン ショコラ 8個 プルクワ パ 3,996円
・ボンボン ショコラ 12個 プルクワ パ 5,670円
・ボンボン ショコラ 4個 SDC 2,176円
・サブレ ロン キャラメル 10枚 2,290円
〈イートイン＆タルト〉
・ミルフォイユ グラッセ ショコラ マロン 1,210円
・ムニュ ミルフォイユ グラッセ 1,980円
・ムニュ タルト オ ショコラ カメルーン 1,595円
・ムニュ SDC 1,595円
・ショコラ ショ パリジャン SDC 880円
・テ メランジュ JPH 792円
・タルト オ ショコラ カメルーン 794円 ※イートイン利用の場合は税率10％
・タルト オ ショコラ マダガスカル 697円 ※イートイン利用の場合は税率10％
・タルト オ ノワ ドゥ ペカン 756円 ※イートイン利用の場合は税率10％

■「サロン・デュ・ショコラ 2023」東京会場
開催期間：2023年1月29日(日)～2月5日(日)
会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
住所：東京都新宿区新宿3-14-1