コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店から、ヴィーガン・グルテンフリーの新メニューが登場。2022年9月1日(木)より提供する。

コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店の新グランドメニュー

コスメキッチン アダプテーションは、“おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating(クリーンイーティング)”をコンセプトに、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応した料理を提供しているブランド。

今回、グランドメニューに植物生まれのチーズを使用したヴィーガン・グルテンフリーメニューなど全10種が新たに加わる。

“ヘルシー”なオールインワンボウル

中でも注目したいのは、厳選野菜のサラダをはじめ、ひよこ豆のファラフェや野菜のフムスなどを取り入れた、彩り豊かなオールインワンボウル。セットには、玄米ごはんまたはバゲットを選べる。

甘辛チーズ風ヤンニョム

コスメキッチン アダプテーション定番メニューのソイミートのからあげ丼には、新しくコリアンスタイルが仲間入り。アボカドやトマトなどたっぷりの野菜を盛り合わせ、甘辛いコチュジャンにケチャップなどを加えた自家製ヤンニョムソースに、ヴィーガンチェダーチーズを合わせた。

白味噌の豆乳クリームパスタ

「サーモンと柚子、白味噌の豆乳クリーム」は、サーモンと相性抜群の柚子に、白味噌のまろやかなコクを加えた豆乳クリームでまとめたパスタ。トッピングに九条ねぎを加え、色鮮やかな見た目に仕上げた。

米粉キャロットケーキのスイーツも

本格的なグルテンフリーのキャロットケーキも要チェック。カルダモンやシナモンなどをブレンドしたマサラスパイスに、オートミールやココナッツなどを合わせ、米粉で焼き上げた。表面には、ヴィーガンフロスティングクリームがトッピングされている。

その他、トマトのヴィーガンキーマカレーやヴィーガンパティとアボカドチェダーのベーグルサンドなども揃う。

【詳細】
コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店 グランドメニューリニューアル
提供開始：2022年9月1日(木)
販売店舗：コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店
新メニュー：
・オールインワンボウル 玄米ごはんまたはバゲット付き 2,299円
・＜選べるベジからあげ丼シリーズ＞甘辛チーズ風ヤンニョム 1,694円
・レモンとココナッツミルクのチキンカレー 1,749円
・トマトのヴィーガンキーマカレー 1,749円
・ヴィーガンパティとアボカドチェダーのベーグルサンド 1,749円
・鉄板ハンバーグのご馳走ナポリタン 2,299円
・サーモンと柚子、白味噌の豆乳クリーム 1,859円
・香る和ハーブと、梅、とろろ昆布の和風パスタ 1,694円
・3種のベジフライ盛り合わせ M880円 L1,380円
・Adaptationの米粉キャロットケーキ 968円

＜店舗情報＞
コスメキッチン アダプテーション阪神梅田本店
住所：大阪市北区梅田1-13-13 阪神梅田本店 3F
営業時間：10:00～20:00(L.O.19:30)
TEL：06-6345-2569
座席数：128席(うちテラス席28席)※全席禁煙