ヒルトン東京ベイは、「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」を2022年3月15日(火)から4月17日(日)まで提供する。

「ストロベリー＆桜アフタヌーンティー」

「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」では、苺と桜をテーマにした春らしいデザートを楽しめる。

“桜の木”に見立てたチョコボール

中でも注目したいのは、満開の桜の木に見立てた「桜咲くホワイトチョコレートボール」。満開の桜を苺の綿あめで、木の幹をダークチョコレートで表現し、幹の下のボールは桜＆ホワイトチョコレートのムースを苺チョコレートでコーティングして仕上げた。

ストロベリーパフェ＆苺ショートケーキ

また、桜餡を忍ばせたモンブランや、ピンク色の苺クッキーが目を引くレーズンバタークッキーサンド、花壇をイメージして苺＆エディブルフラワーを飾り付けたムース、ふわっと軽い口どけのショートケーキ、ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ、苺を飾り付けたチョコレート＆キャラメルタルトも用意する。

フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンテリーヌ

セイボリーは、デザートの華やかな味わいを引き立てる6種を用意。芳醇なブランデー梅酒が香るフォアグラムースや、エスニックな風味が食欲をそそるシュリンプトースト、フルーツティーのゼリーを合わせたサーモンのテリーヌなどが揃う。

【詳細】
「ストロベリー＆桜 アフタヌーンティー」※事前予約制
提供期間：2022年3月15日(火)～4月17日(日)
提供場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「シルバ」
住所：千葉県浦安市舞浜1-8
提供時間：11:00～17:00
料金：4,550円(サービス料込)
※コーヒー・紅茶付(フリーフロー)
内容：苺とキャラメルチョコタルト、ミルフィーユ仕立てのストロベリーパフェ、苺のミニショートケーキ、苺とほうじ茶のムース、ストロベリーレーズンバタークッキーサンド、桜咲くホワイトチョコレートボール、桜餡のモンブラン、スコーン(プレーン／抹茶とかのこ豆)、フォアグラキューブ ブランデー梅酒のゼリー、シュリンプトースト スイートチリソース、アスパラガスのムース ジェノベーゼ、サーモンとフルーツティーのテリーヌ、オレンジ香るチキン南蛮、一口サイズのニース風サラダ
※表記内容は変更になる場合もある。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がある。
※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
レストラン部
TEL：047-355-5000(代)