カップケーキとビスケットのショップ「フェアリーケーキフェア(Fairycake Fair)」は、和栗のカップケーキ「宮崎県産須木栗のベイクドマロン」と「和栗のマロンシャンティ」をフェアリーケーキフェア グランスタ東京ほかで2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで発売する。

“和栗”のカップケーキ

菓子研究家いがらしろみがプロデュースする「フェアリーケーキフェア」から、秋にぴったりな“和栗”の風味を満喫できるカップケーキが登場。

“和栗丸ごと1粒”入ったマロンカップケーキ

「宮崎県産須木栗のベイクドマロン」は、大粒で甘い和栗「須木栗(すきぐり)」が“丸ごと1つ”入ったカップケーキ。渋皮煮の栗を予めオーブンで火を通し、1つ1つカップケーキ生地に入れて丁寧に焼き上げることで、ほっくりとした食感と深い味わいを楽しめる本格カップケーキに仕上げた。また、栗の形を模ったアイシングに金箔をトッピングした、可愛らしくもリッチな見た目も魅力だ。

ふわふわクリームのマロンシャンティ

「フェアリーケーキフェア」初の“イートイン限定ケーキ”として生菓子「和栗のマロンシャンティ」も発売。蒸し焼きで仕上げたしっとり食感の和栗ケーキに、ふわふわのリッチなクリームをたっぷり絞り、和栗の渋皮煮をのせた。和栗のほっくりと濃厚な風味に、芳醇なブランデーを効かせることで洋菓子ならではの凛とした味わいに仕上げている。

【詳細】
フェアリーケーキフェアの新作スイーツ
発売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)

■宮崎県産須木栗のベイクドマロン 5個入り 1,800円
発売場所：
・フェアリーケーキフェア グランスタ 東京
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1(銀の鈴前)
TEL：03-3211-0055
営業時間：9:00～20:00※グランスタ東京に準じる。
・フェアリーケーキフェア オンラインショップ

■和栗のマロンシャンティ 600円
発売場所：フェアリーケーキフェア グランスタ 東京(イートイン販売のみ)
※一日数量限定、毎日販売数量に達し次第終了