＜吉祥菓寮＞春限定の「春摘み苺パフェ」

「春摘み苺パフェ」1,650円(税込)

京都・祇園に本店を構えるきな粉スイーツの専門店「吉祥菓寮」。その六本木店限定メニューとなる「春摘み苺パフェ」は、旬のイチゴを使った春限定パフェ。優しい甘さのバニラアイスに、苺のおいしさを贅沢に閉じ込め、クランチやメレンゲで食感のアクセントを加えた一品だ。2月3日(水)～5月中旬まで。

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ホテル

＜ハイアット リージェンシー 東京＞とちおとめの“カリふわ”フレンチトーストなど贅沢ホテルスイーツ

ハイアット リージェンシー 東京の「ストロベリーフェア」では、甘く、ほどよい酸味が特徴のブランド苺「とちおとめ」を贅沢に使ったスイーツを提供。数あるスイーツの中でも特に注目したいのは、ホテルメイドの食パンを一晩生地に漬けてから焼き上げ、ストロベリーソースとたっぷりの苺をトッピングした「いちごのフレンチトースト バニラジェラート添え」。2021年1月9日(土)〜3月31日(水)まで。

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＜ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル＞丸ごと苺のスイーツ恵方巻き「恵方ロール」

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのパティシエが考案した「恵方ロール」は、節分の代名詞である恵方巻きをイメージしたミニサイズのロールケーキ。フレッシュな「とちおとめ」を丸ごと5粒を、軽い口どけの生クリームとしっとりと柔らかなスポンジ、海苔に見立てたココア風味のクレープ生地で包んでいる。2021年1月30日(土)〜2月2日(火)まで。

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コンビニ

＜ミニストップ＞苺みるくソフト×濃厚チョコソースの新作ソフトクリーム

ショコラいちごソフト 330円＋税

ミニストップの「ショコラいちごソフト」は、「とちおとめ」と「あまおう」の2種の苺と生乳を合わせた“苺みるくソフトクリーム”に、チョコレートソースをトッピングした新作フレーバー。ほんのりビターなココア風味をきかせたワッフルコーンに盛り付け、仕上げには“サクサク食感”のローストピスタチオ＆アーモンドを散らしている。2021年1月1日(金)〜。

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＜ローソン＞「苺みるくロールケーキ」など全6種の新作いちごスイーツやベーカリー

ローソンからは、全6種の新作いちごスイーツやベーカリーが登場。特に人気の高いロールケーキは、いちごペーストを混ぜ込んだ生地でミルククリームを巻いた「苺みるくロールケーキ」としてアレンジ。クリームの中には、甘酸っぱいベリーソースとフレッシュないちごの果肉入りだ。2021年1月12日(火)〜。

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