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ホテル椿山荘東京“マロン尽くし”の秋限定アフタヌーンティー、渋皮煮の栗入りガレットやスコーン

ホテル椿山荘東京は、秋限定アフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」を、2020年10月1日(木)より提供開始する。

秋の味覚を楽しめる「マロンアフタヌーンティー」

「マロンアフタヌーンティー」は、旬のマロンを中心に、秋の味覚を堪能できる贅沢なアフタヌーンティー。目玉となるスイーツには、甘露煮とリキュールの風味をプラスした栗とさつま芋クリームのエクレアや、和栗の渋皮煮にピスタチオやアーモンドを合わせたガレット、フランス産マロンクリームをたっぷりとのせた栗のガナッシュなど、“マロン尽くし”のメニューが勢ぞろい。

スコーンやセイボリーも“秋仕様”に

また人気のスコーンには、渋皮煮の栗のスライスやマロンシロップを合わせたものや、無花果とゴルゴンゾーラをミックスしたものなど、この時期ならではの特製メニューがお目見え。さらに生ハムと南瓜のサンドウィッチや、さつま芋とモッツァレラチーズのタルトなど、旬の食材を使用したセイボリーも充実している。

紅茶もおかわり自由

なおセットとなる紅茶メニューは、約20種類の豊富な茶葉からセレクトすることが可能。もちろんおかわりも自由なので、好みのフレーバーと共に、優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。

詳細

マロンアフタヌーンティー
期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)
※アフタヌーンティーは、当面の間、完全予約制(前日18:00まで)で受付。
時間:12:00~L.O.18:00
店舗:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金:マロンアフタヌーンティー 4,500円
ウエルカムドリンク付き 5,000円
※消費税・サービス料別途
■内容:<上段(セイボリー)>
・栗のパンナコッタとコーヒーのジュレ
・さつま芋クリームと栗の甘露煮のエクレア
・和栗のガレット
・栗のガナッシュ
<中段(スイーツ)>
・プレーンスコーン
・栗のスコーン
・無花果とゴルゴンゾーラのスコーン
(クロテッドクリーム、ココアクロテッドクリームを添えて)
<下段(スコーン)>
・生ハムと南瓜のサンドウィッチ
・さつま芋とモッツァレラチーズのタルト
・酢漬けニシンのオープンサンド
・チキンと茸のゼリー
<飲物>
・紅茶約20種類

【予約・問い合わせ】
TEL:03-3943-0920(10:00~21:00)

Photos(8枚)

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