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ユーゴ アンド ヴィクトール旬のピーチパフェ&サクサクパイの桃ミルフィーユ

ユーゴ アンド ヴィクトール(HUGO & VICTOR)は、旬の桃スイーツを揃えた「ペッシュ フェア」を2019年6月26日(水)から8月27日(火)まで期間限定で開催する。

桃のショコラを入れた「カルネ ミラベル」

カルネ ミラベル(6粒入り) 2,800円+税
カルネ ミラベル(6粒入り) 2,800円+税

ユーゴ アンド ヴィクトール人気のボックス型チョコレートは、夏に旬を迎えるフルーツ「桃」を使った限定バージョンに。

フランス北東部で夏から秋の短い時期だけに収穫できるフルーツ・ミラベルを使ったショコラや、上品な甘みの桃とミルクショコラを合わせたショコラ、コーヒーとアーモンドプラリネを組み合わせたショコラなどをセット。中には、ブランドのロゴが刻印されたキャラメルフレーバーの「HV ピュア キャラメル」も組み合わせ、全6粒の贅沢なショコラセット「カルネ ミラベル」を完成させた。

サクサクパイの桃ミルフィーユ

ミルフィーユ ペッシュ 800円+税
ミルフィーユ ペッシュ 800円+税

サクサクのパイ生地がやみつきになるミルフィーユも桃仕様に。「ミルフィーユ ペッシュ」は、カスタードとシャンティクリームに桃のピューレなどを混ぜ込んで、サクサクのパイ生地で挟んだ。クリーム中央には赤すぐりからなる「グロゼイユソース」をしのばせて、アクセントをプラス。

パステルカラーのグラスデザート

ヴェリーヌ ペッシュ 700円+税
ヴェリーヌ ペッシュ 700円+税

「ヴェリーヌ ペッシュ」は、パステルカラーのグラススイーツ。ソテーした黄桃をさわやかなゼリーで包み、桃のムースとソースと合わせた。ゼリーの中には、ハーブティーで人気のハーブの一種ヴェルヴェンヌを取り入れて。レモンのような爽やかな香りが、桃の甘さを引き出してくれる。

桃パフェも限定登場

パフェ ペッシュ 1,600円+税※表参道ヒルズ店 / 玉川髙島屋S・C店 / 日本橋髙島屋S.C.店限定商品
パフェ ペッシュ 1,600円+税※表参道ヒルズ店 / 玉川髙島屋S・C店 / 日本橋髙島屋S.C.店限定商品

また、表参道ヒルズ店、タカシマヤ ゲートタワーモール店、日本橋髙島屋S.C.店では、限定で桃を使ったパフェも展開予定だ。

【詳細】

ユーゴ アンド ヴィクトール「ペッシュ フェア」
開催期間:2019年6月26日(水)~8月27日(火)
・カルネ ミラベル(6粒入り) 2,800円+税
・フィナンシェ ペッシュ(6個入り) 2,380円+税、単品 400円円+税
・ミルフィーユ ペッシュ 800円+税
・ヴェリーヌ ペッシュ 700円+税
・シュー ペッシュ 700円+税
・スムージー ペッシュ 800円+税※タカシマヤ ゲートタワーモール店 / 日本橋髙島屋S.C.店限定商品
・パフェ ペッシュ 1,600円+税※表参道ヒルズ店 / 玉川髙島屋S・C店 / 日本橋髙島屋S.C.店限定商品
・パフェ ペッシュ 800円円+税※タカシマヤ ゲートタワーモール店限定商品

<店舗一覧>
ユーゴ アンド ヴィクトール 表参道ヒルズ店
住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F
TEL:03-6434-0912
ユーゴ アンド ヴィクトール 伊勢丹新宿店
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館B1F
TEL:03-3352-1111
ユーゴ アンド ヴィクトール 玉川髙島屋S・C店
住所:東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川髙島屋S・C本館1F
TEL:03-6805-7025
ユーゴ アンド ヴィクトール マロニエゲート銀座2店
住所:東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2-1F
TEL:03-6228-7889
ユーゴ アンド ヴィクトール アトレ恵比寿店
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿本館3F
TEL:03-5475-8307
ユーゴ アンド ヴィクトール タカシマヤ ゲートタワーモール店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 2F
TEL:052-566-6203
ユーゴ アンド ヴィクトール 日本橋髙島屋S.C.店
住所:東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋S.C.新館1F
TEL:03-6281-9682

Photos(19枚)

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