menu

fashionpress[ファッションプレス]

トップ   >   ニュース   >   グルメ   >   イベント

焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも

焼きたてフィナンシェで有名な「ノワ・ドゥ・ブール」が、東京・銀座三越に2018年6月19日(火)から9月上旬まで期間限定で登場する


ミルフィーユ 500円+税

「ノワ・ドゥ・ブール」は、三越伊勢丹のオリジナルブランドとして2011年3月誕生した洋菓子ブランド。店の看板は焼き菓子。素材の風味を生かすことを大切に、それぞれのお菓子の一番「美味しい」瞬間を提案できるスイーツを作り出している。


焼きたてフィナンシェ 200円+税

そんな「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に初出店。目玉となるのは、店内厨房で焼き上げる「焼きたてフィナンシェ」だ。外側はカリっと中はしっとり、独自の食感もさることながら、 バターとアーモンドの豊かな香りもポイントとなっている。バターは、国産発酵バターを使用し、深みとコクを増すためにローストしたアーモンドプードル、コクのあるきび糖を組み合わせた。高温、 短時間で焼き上げるため、香ばしい味わいに仕上がっている。


フレーズ・シャンティ 600円+税

さらに、シェフが店内のアトリエで作り上げるショートケーキ、ミルフィーユ、シュークリームなどのケーキも登場。ミルフィーユは、つくりたてでなければ味わえないサクサク感が特徴で、とろりと泡立てたクリームをかけるショートケーキ「フレーズ・シャンティ」は、シェフ自慢の一品だ。

【詳細】
ノワ・ドゥ・ブール
期間:2018年6月19日(火)~9月上旬
<アイテム例>
・焼きたてフィナンシェ 200円+税
・フレーズ・シャンティ 600円+税
・ミルフィーユ 500円+税
住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越B2F
時間:10:30~20:00
※取り扱い商品は変更になる場合有り。

Photos(6枚)

焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像1 焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像2 焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像3 焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像4 焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像5 焼きたてフィナンシェの「ノワ・ドゥ・ブール」が銀座三越に、店内仕上げのサクサクミルフィーユも 画像6

Photos(6枚)

関連ニュース

キーワードから探す

ピックアップ

スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
スターバックス新作メニュー情報まとめ - フラペチーノやスイーツ、グッズも
三鷹の森ジブリ美術館の企画展示「食べるを描く。」ジブリ作品の“食事シーン”の制作資料や場面の再現展示
2017年5月27日(土)~11月4日(日)開催
三鷹の森ジブリ美術館の企画展示「食べるを描く。」ジブリ作品の“食事シーン”の制作資料や場面の再現展示
東京會舘新本舘が丸の内に - 和とフレンチを融合した鉄板焼店など新レストラン誕生
2019年1月8日(火)オープン
東京會舘新本舘が丸の内に - 和とフレンチを融合した鉄板焼店など新レストラン誕生
【2018年】クリスマスケーキ特集 - ホテルメイドからスイーツ専門店、イベント限定のものまで
【2018年】クリスマスケーキ特集 - ホテルメイドからスイーツ専門店、イベント限定のものまで
国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2019」開催決定
2019年1月23日(水)~2019年1月29日(火)開催
国内最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2019」開催決定

スケジュール

パティスリー・サダハル・アオキ・パリのハロウィン限定スイーツ、6つのプティフール詰め合わせ
10月19日(金)~10月31日(水)発売
パティスリー・サダハル・アオキ・パリのハロウィン限定スイーツ、6つのプティフール詰め合わせ
グランド ハイアット 東京のハロウィン - スイーツブッフェや“実験室”バーで味わう試験管カクテル
10月19日(金)~10月31日(水)発売
グランド ハイアット 東京のハロウィン - スイーツブッフェや“実験室”バーで味わう試験管カクテル
スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」表参道&渋谷に新店 -「ミレニアルストロベリー」限定販売
10月19日(金)オープン
スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ」表参道&渋谷に新店 -「ミレニアルストロベリー」限定販売
「ジェイエス バーガーズ カフェ」新宿EAST店に出店、黒毛和牛×アメリカンビーフの究極ハンバーガー
10月19日(金)オープン
「ジェイエス バーガーズ カフェ」新宿EAST店に出店、黒毛和牛×アメリカンビーフの究極ハンバーガー
パブロのハロウィン限定「パンプキンチーズタルト」甘いかぼちゃ×コク深いチーズのまろやかな味わい
10月19日(金)~10月31日(水)発売
パブロのハロウィン限定「パンプキンチーズタルト」甘いかぼちゃ×コク深いチーズのまろやかな味わい
 スケジュール一覧