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夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」、カクテル「シンガポールスリング」をイメージした新パフェ

北海道発・夜パフェ専門店「パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)」から、新作「シンガポールスリングなパフェ」が登場。

夜パフェとは?

ご飯のシメとして、新たに北海道で生まれたのが「夜パフェ」。パフェで連想するホイップした生クリームやコーンフレークたっぷりの1杯ではなく、軽くさっぱり食べられるのが特徴だ。生のフルーツをふんだんに使ったソルベやさっぱりとしたジェラートを使用した甘さ控えめのスイーツとなっている。

シンガポールのカクテルをイメージ

新作パフェは、シンガポールの夕焼けを表現したと言われるカクテル「シンガポールスリング」をイメージしたもの。

「シンガポールスリング」とは、スピリッツに砂糖やレモンジュースなどを加え、水で割ったアルコールだ。パフェにはシャンパンを使い、トッピングにグリオットソルベとライムソルベ、パイナップル、チェリーをあしらった。大人の酸味のある一品に仕上がっている。

【詳細】
シンガポールスリングなパフェ
発売日:2017年11月16日(木)
価格:単品 1400円 / ドリンクセット 1700円

<店舗詳細>
パフェテリア ベル
住所:東京都渋谷区道玄坂1-7-10 新大宗ソシアルビル3F
TEL:03-6427-8538
営業時間:17:00〜24:00(L.O. 23:30)
※金・土・祝前日:17:00〜26:00(L.O. 25:30)
定休日:しばらく月曜日

Photos(3枚)

夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」、カクテル「シンガポールスリング」をイメージした新パフェ 画像1 夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」、カクテル「シンガポールスリング」をイメージした新パフェ 画像2 夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」、カクテル「シンガポールスリング」をイメージした新パフェ 画像3

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