北海道の星野リゾート トマムは、「メロンシャンパンフェス」を2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで開催する。

メロン＆シャンパンの贅沢なマリアージュ

「メロンシャンパンフェス」は、夏に旬を迎えるメロンとシャンパンのマリアージュを楽しめるイベント。香り豊かで甘味の強い北海道のメロンにあわせて10種のシャンパンを揃える他、メロンと一緒に味わうトッピングや限定かき氷も用意する。

赤肉＆青肉メロン、6種メロンの食べ比べプレートも

提供されるのは、濃厚な風味を楽しめる赤肉メロンと、爽やかな味わいの青肉メロン。それぞれカットして提供する他、6種の品種のメロンを盛り合わせた「メロン 6種の食べ比べプレート」も登場する。

10種のシャンパン＆生ハムなどのトッピング

シャンパンは、香り豊かな銘柄から滑らかな口当たりのものまで、多彩な10種を用意。メロンとあわせると、絶妙なバランスの心地良い味わいを堪能できる銘柄が揃っている。モッツァレラやソフトクリーム、生ハムといったトッピングと組み合わせて、自分好みのマリアージュを楽しむのもおすすめだ。

メロン1/2玉の器のかき氷

さらに、「2種のメロンの贅沢かき氷」も、シャンパンとあわせて楽しみたいメニュー。半玉の赤肉メロンを器に、トマム牛乳のミルクジェラート、赤肉・青肉メロンの果肉、メロンをそのまま凍らせて削ったかき氷を贅沢に盛り付けた、メロンのひんやりスイーツだ。仕上げには程よい酸味のヨーグルトエスプーマをあしらい、メロンの甘みを際立たせている。

【詳細】
メロンシャンパンフェス
開催期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
場所：星野リゾート トマム ホタルストリート
住所：北海道勇払郡占冠村字中トマム
時間：18:00～21:00
対象：宿泊、日帰り客共に利用可
料金：
・メロン 1/8 カット 600円
・シャンパン 1杯 1,200円～
種類：ルイ・ロデレール ブリュット・ヴィンテージ・ロゼ、テタンジェ・プレスティージュ・ロゼ、ガティノワ グラン・クリュ アイ トラディション、ボランジェ スペシャル・キュヴェ、ニコラ・フィアット ホワイトラベル、パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット、ペリエ ジュエ、ローランペリエ、テタンジェ ブリュット・レゼルヴ、バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ
・トッピング各種 200円～
・メロン6種の食べ比べプレート 2,500円
・2種のメロンの贅沢かき氷 7,000円(数量限定)
※仕入れ状況により内容は一部変更になる場合あり。