全国のご当地バウムクーヘンが集結する「バウムクーヘン博覧会」が、2023年3月29日(水)から4月3日(月)まで、北海道・大丸札幌店にて開催される。

「バウムクーヘン博覧会」が北海道初上陸

「バウムクーヘン博覧会」は、全国47都道府県のご当地バウムが一堂に会する人気イベント。2016年に第1回が開催されてから、2023年で8年目を迎える。

今回北海道での開催は初となり、150以上のブランドが参加、250種類以上のバウムクーヘンが勢揃い。参加ブランドは、北海道の小樽石蔵バウムや、山梨のパティスリー ザ・エレン、滋賀のクラブハリエ(CLUB HARIE)など。また、会場限定商品が登場するほか、実演販売なども行われる。

選べる5種類を一口サイズで「バウムクーヘンBAR47」

「バウムクーヘンBAR47」では、選べる5種類のバウムクーヘンを一口サイズで味わえるプレートを提供。全国47都道府県のご当地バウムクーヘンの中から、好みのバウムクーヘンをチョイスして食べ比べを楽しむことができる。

“焼きたてふわふわ”バウムやバウムづくり体験コーナーも

そのほか、世界初のバウムクーヘン専用AI焼成機「THEO(テオ)」による“焼きたてふわふわ”バウムクーヘンを食べられるコーナーや、バウムクーヘンを自分で焼くことができるコーナーも用意。「バウムクーヘン博覧会」でしか味わえないバウムクーヘンの美味しさに出会えそうだ。

【詳細】
「バウムクーヘン博覧会」
期間：2023年3月29日(水)～4月3日(月)
会場：大丸札幌店 7階 催事場
住所：北海道札幌市中央区北5条西4-7
時間：10:00～20:00※最終日は18:00まで。
＜ブランドブース参加ブランド一覧＞
・北海道：HausVonFrauKurosawa / 小樽石蔵バウム / 米粉のバウムクーヘン ring ring
・埼玉県：村田屋
・福井県：西洋菓子倶楽部
・山梨県：パティスリー ザ・エレン
・愛知県：創作桃菓 桃花亭
・滋賀県：クラブハリエ
※出店ブランドは変更になり可能性あり。

■「バウムクーヘンBAR47」
・好きなバウムクーヘン5種 1皿 470円
・ドリンク(コーヒー：ホット・アイス / ミネラルウォーター)150円
※なくなり次第終了。
※ラストオーダーは終了時間の30分前まで。

※諸事情により営業時間、各種イベントは変更になる可能性あり。