ATELIER Sableyaアトリエサブレヤ

アトリエサブレヤ(Atelier Sabléya)は、伝統的なフランス焼菓子の「サブレ」の専門店。素材・製法・食感にこだわった、素朴ながらこだわりの詰まったサブレを提案している。 看板メニューは、焦がしバター(ブール・ノワゼット)の香ばしく深みのある風味を活かした「焦がしバターのサブレ」と、バターを40％以上も使用することで、さらりととける食感にこだわ... ブランド紹介の続きを読む