田中屋本店みなと工房(タナカヤホンテンミナトコウボウ)は、新潟市中央区にある和菓子専門店・田中屋本店の店舗。

工房内は、越後名物である笹だんごの製造工場が見えるよう配置されており、実際の笹巻き作業を見学しつつ買い物を楽しめる。

また、体験型ショップをコンセプトにしており、笹だんごの実演販売や、作り方講座も行なっている。