東京・芝公園にあるザ・プリンス パークタワー東京が、女性ホテリエ考案によるオリジナルのクラフトビール「ザ パーク ヴァイツェン(The Park Weizen)」を、2015年5月1日(金)より発売する。これはホテル開業10周年を記念し、20周年を迎えるクラフトビールメーカー、御殿場高原ビール株式会社の協力のもと開発されたもので、都内ホテルでのオリジナルビール開発は業界初となる。

こだわりの味を追求するクラフトビールは、その個性豊かな香りと味わいからビールに馴染みのない女性や若者に人気を集め、ビール系飲料市場の成長分野として、昨今では大手ビールメーカーの参入が相次いでいる。

今回発売されるザ パーク ヴァイツェンは、ホテルの建つ芝公園の豊かな緑をモチーフに、ホップの苦味が弱くフルーティーな香りが特徴の白ビール。それにタイム、ローズマリー、セイジなどのハーブをブレンド。女性ホテリエの「アルコールが苦手な女性でも飲みやすく、ホテルでの食事や女子会にふさわしい華やかなクラフトビールを作りたい」という意見を取り入れ、御殿場高原ビールの女性醸造家 佐野由里加と共同で開発した。

ザ・プリンス パークタワー東京内のホテルショップで販売するほか、レストラン「中国料理 陽明殿」ではクラフトビール付きレディースランチ「貴妃口福(キヒ コウフク)」を提供。その他、御殿場高原ビール内の地ビールレストラン「グランテーブル」、バイキングレストラン「麦畑」、中華料理「レモングラス」でも飲むことができる。

【商品情報】
ザ パーク ヴァイツェン(The Park Weizen)
発売日：2015年5月1日(金)
販売店舗：ザ・プリンス パークタワー東京 ホテルショップ
価格：￥700＋税
内容量：330ml
アルコール分：約5.0％

【問い合わせ先】
ザ・プリンス パークタワー東京
TEL: 03-5400-1111(代表)