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ホテルニューオータニ直営3ホテル(東京・幕張・大阪)のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」から、バレンタイン限定スイーツが登場。2024年2月1日(木)より販売される。
まずは「パティスリーSATSUKI」が素材にこだわって仕上げる"スーパーシリーズ"から、「スーパーチョコレートショートケーキ」に注目。一見ショートケーキのような見た目だが、中には本格的なチョコレートクリームなどを忍ばせた新発想のチョコレートケーキとなっている。スポンジをつなぐチョコレートカスタードクリームには、ヘーゼルナッツやアーモンドなど、食感のアクセントになる素材を採用。トップに添えたキャラメルガナッシュのマカロンがケーキを美しく彩っている。
また、“スーパーシリーズ”唯一のミルフィーユが美味しく進化した「新スーパーチョコレートミルフィーユ」も見逃せない。ホテルオリジナルの雑穀「Jシリアル」と黒蜜を忍ばせたスポンジや、プラリネとノワゼットの2種類のクリームを、サクサク食感のパイ生地でサンドした。パイ生地の塩味や黒蜜のほのかな甘みがチョコレートの香りを引き立たせ、贅沢な味わいが口に広がる。
さらに、バレンタイン限定チョコレートには「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」とコラボレートした特別なボックスを用意。豪華な3段構えのボックスには、マロンやあまおうなどのオリジナルフレーバーを含めた5種のチョコレートに加え、“アマンド オ レ”や“パール オランジュ ノワール”など「ピエール・エルメ・パリ」の定番人気チョコレート8種を楽しむことができる。
そのほか「パティスリーSATSUKI」オリジナルの味わいが詰まった「SATSUKIチョコレート＆クッキー」や「チョコレートキャラメルサンド」などもラインナップする。鮮やかなブルーの缶も可愛く、バレンタインギフトにおすすめのスイーツだ。
パティスリーSATSUKI 2024年バレンタインスイーツ
発売日：2024年2月1日(木)
取扱店舗：ホテルニューオータニ(東京)、ホテルニューオータニ幕張、ホテルニューオータニ大阪
メニュー例：
「スーパーチョコレートショートケーキ」1,782円 ※東京・大阪のみ
「新スーパーチョコレートミルフィーユ」2,484円 ※東京のみ
「SATSUKI CHOCOLATE」3段BOX 9,720円
「SATSUKIチョコレート＆クッキー」S 3,456円、M 6,912 円、L 14,040円
「チョコレートキャラメルサンド」3,132円
＜ホテル情報＞
■ホテルニューオータニ(東京)
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」
【予約・問い合わせ】
TEL：03-3221-7252 (11:00～20:00)
■ホテルニューオータニ幕張
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」
【予約・問い合わせ】
TEL：043-299-1639 (10:00～20:00)
■ホテルニューオータニ大阪
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階 「パティスリーSATSUKI」
【予約・問い合わせ】
TEL：06-6949-3298 (10:00～20:00)
