世界初のインスタントラーメンであるチキンラーメンを発明した安藤百福の業績を記念し、1999年に池田市に開館した、体験型の博物館。
1958年にチキンラーメンが誕生するまでの軌跡や、その後のインスタントラーメンの発展を紹介するコーナーでは、安藤の研究小屋が再現されていたり、触って動かせる展示があったりと、子どもから大人まで楽しめる仕掛けがちりばめられている。具材を選んでオリジナルのカップヌードルが作れるコーナーや、チキンラーメンを手作りできるコーナーもあり、食育にも最適。