中村藤吉本店(NAKAMURA TOKICHI)は、店舗によって異なるパフェやあんみつなどの秋限定メニューを、2021年9月16日(木)から10月31日(日)まで販売する。

〈宇治本店〉まるとパフェ［秋］

宇治本店には、ほうじ茶と秋の味覚を使った竹筒入りパフェ「まるとパフェ［秋］」が登場。表面を覆う栗クリームの下には、ほうじ茶の風味を凝縮したアイスクリーム、渋皮付きの栗、徳島産鳴門金時の芋餡を閉じ込めた。また、香ばしい生茶ゼリイ「ほうじ茶」や、ほうじ茶ガトーショコラもプラス。香り豊かなほうじ茶と秋ならではの濃厚な旨味の調和を楽しめる。

〈平等院店〉秋のうじきんあんみつ

平等院店限定の「秋の宇治きんあんみつ」は、上品な風味のいちじくを添えた彩り鮮やかなあんみつ。こっくりとした甘みの鳴門金時芋餡に丹波黒さや大納言餡、芳醇な香りとすっきりした味わいが魅力のほうじ茶アイスクリームを、後味にレモンの風味が広がる寒天や優しい味わいのほうじ茶ゼリー、塩味を効かせた赤えんどうとともに味わうことができる。

〈京都駅店〉季節のまるとパフェ［秋］

京都駅店に登場する「季節のまるとパフェ［秋］」 は、ほうじ茶が主役のパフェ。ミルクソフトクリームにぷるぷるほうじ茶ゼリー、さつまいもの層を重ね、上品な甘みに仕上げた栗甘露や渋皮栗をオン。コク深い栗の生クリームとふんわり仕上げたほうじ茶シフォンケーキの相性も抜群だ。

〈銀座店〉別製まるとパフェ［秋望］

銀座店の限定メニューは、抹茶の緑色が鮮やかな「別製まるとパフェ［秋望］」。手摘み碾茶のみを使用した別製アイスクリームに、風味豊かな巨峰や2種の栗の甘露煮、鳴門金時芋餡といった秋が旬の食材をプラス。生茶ゼリイ「抹茶」が楽しい食感を加え、その下には、ひんやりとしたミルクソフトクリームやマロンシャーベットを敷き詰めた。表面を覆う和栗と抹茶を閉じ込めた特製生クリームには、甘味とキレのある抹茶「鮮雲の白」を浮かべ、全体の甘みをきりっと引き締める。

〈京都駅店・平等院店〉テイクアウト 秋のゼリイパフェ

さらに、テイクアウト商品にも限定メニューがラインナップ。京都店・平等院店で販売される「秋のゼリイパフェ」は、艶やかな生茶ゼリイ「ほうじ茶」に、抹茶・ほうじ茶2色のソフトクリームと大粒の渋皮栗、白玉、鳴門金時いも餡をトッピングした、贅沢な食べ応えの1品だ。

【詳細】
中村藤吉本店 秋の限定メニュー〈季節限定〉
販売期間：2021年9月16日(木)～10月31日(日)
・まるとパフェ［秋］ 1,540円
提供店舗：中村藤吉本店 宇治本店
住所：京都府宇治市宇治壱番十番地
・秋のうじきんあんみつ 1,100円
提供店舗：中村藤吉本店 平等院店
住所：京都府宇治市宇治蓮華5-1
・季節のまるとパフェ［秋］ 1,430円
提供店舗：中村藤吉本店 京都駅店
住所：京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 レストラン街［JR西口改札前イートパラダイス］3F
・別製まるとパフェ［秋望］ 2,530円
提供店舗：中村藤吉本店 銀座店
住所：東京都中央区銀座6丁目10-1 ギンザ シックス 4F
・テイクアウト 秋のゼリイパフェ 756円
提供店舗：中村藤吉本店 京都駅店/中村藤吉本店 平等院店