ボタニスト(BOTANIST)のカフェ「ボタニスト カフェ(BOTANIST Cafe)」は、2021年1⽉8⽇(金)から3⽉31⽇(水)まで春メニューを期間限定で発売する。

ボタニスト カフェ「苺＆サクラ」の春スイーツ＆ドリンク

ボタニスト カフェは“春”を感じられる、華やかなスイーツやドリンクなどを新メニューとして提案。色とりどりのフルーツや野菜、春の風物詩＝桜を使用した、こだわりのメニューを展開する。

桜をモチーフにした「サクラ⾹るジュレとフロマージュムース」は、桜色のグラススイーツ。なめらかな⾖乳クリームの上に、サクラ⾹るジュレを重ね、トップにはサクラの花びらをトッピングした。キラキラ輝くゼリーは、見ているだけでテンションUP。

同じくサクラをモチーフにした「サクラ⾹るふんわりフォンケーキ」は、甘さ控えめな大人のシフォンケーキだ。ほんのり塩気を感じる上品な味わいで、トップにあしらった“花びらの絨毯のような”サクラパウダーがアクセントになる。

ゴロゴロいちごがポイントの「苺とサクラのティーソーダ」もチェック。サクラの葉の⾵味をしっかりと感じるソーダに、甘酸っぱい苺をたっぷりと浮かべた。シュワシュワのソーダは喉ごしがよく、後味はさっぱり。春らしさ満点のビジュアルは、ハッピーな気分にしてくれそう。

また、⽇本のクラフトチョコレートメーカー「Dari K」とコラボレーションした、苺ドリンク「苺のデコレーションホットチョコレート」も発売される。⼦供のころ⾷べたようなお菓⼦を着想源にしたドリンクは、いちごチョコレートの⾵味のドリンクに、真っ⾚ないちごとミントをあしらったもの。クラフトチョコレートメーカーならではの、リッチなチョコレートフレーバーが魅力で、淡いサクラ⾊のフォームに浮かぶ苺との相性は抜群だ。

【詳細】

ボタニスト カフェスプリングメニュー
発売期間：2021年1⽉8⽇(⾦)〜3⽉31⽇(⽔)
取扱店舗：ボタニスト カフェ
住所：東京都渋⾕区神宮前6-29-2 ボタニスト 東京2F
TEL：03-5766-3778
営業時間：11:00〜19:30
＜メニュー例＞
・サクラ⾹るジュレとフロマージュムース 650円(税込)
・サクラ⾹るふんわりフォンケーキ 800円(税込)
・3種のベリースムージー 850円(税込)
・苺とラズベリーの⽢酒スムージー 850円(税込)
・苺とサクラのティーソーダ 750円(税込)
・苺のデコレーションホットチョコレート 800円(税込)

＜ボタニスト スプリングシリーズ＞
2021年1⽉8⽇(⾦)より、ボタニスト 東京1Fのショップにて、春の新商品「ボタニストスプリングシリーズ」を販売。ボタニスト 東京限定商品「ボタニカルスプリングヘアパフューム ⽉下美⼈の⾹り」もトライできる。

【問い合わせ先】
株式会社I-ne
TEL：0120-333-476