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トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど

とらや(TORAYA)が展開するトラヤカフェは、旬の栗を使ったスイーツを、2020年9月18日(金)より発売する。

和栗とチョコレートのフォンダン

和栗とチョコレートのフォンダン レギュラーサイズ3,780円(税込)、スモールサイズ540円(税込)
和栗とチョコレートのフォンダン レギュラーサイズ3,780円(税込)、スモールサイズ540円(税込)

「和栗とチョコレートのフォンダン」は、2020年に収穫した新栗のみを使った秋限定の焼菓子。こしあんと白あんに、たっぷりの和栗ペーストとミルクチョコレートを組み合わせた。和栗の甘露煮も加え、しっとりと食べ応えのある1品に仕上げた。

あんペースト[栗]

あんペースト[栗] 864円(税込)
あんペースト[栗] 864円(税込)

トラヤカフェの定番メニュー「あんペースト」も、栗フレーバーで登場。和栗と洋栗、希少な白小豆100%の白あんを使用し、贅沢な栗の風味を楽しめるこの時期ならではの味わいに。

あんパフェ[和栗のクリーム白玉]

あんパフェ[和栗のクリーム白玉] 721円(税込)
あんパフェ[和栗のクリーム白玉] 721円(税込)

あんスタンドで楽しめるイートインメニューも登場。「あんパフェ[和栗のクリーム白玉] 」は、テイクアウトカップで提供するお汁粉タイプのパフェ。新栗と白あんで作ったあんペーストに、白玉やアイスクリームを合わせた。食感のアクセントとして、さくさくとしたくるみと玄米パフのおこしをトッピングしている。

あずき粉と栗のあんケーキ

あずき粉と栗のあんケーキ 651円(税込)
あずき粉と栗のあんケーキ 651円(税込)

あんスタンド北青山店限定の「あずき粉と栗のあんケーキ」は、あずき粉にマロングラッセを加え焼きあげたバターケーキに、和栗のあんペーストをサンドしたスイーツ。トップにのせたサワークリーム入りの生クリームで、味の変化も楽しむことができる。

和栗のパフェ

和栗のパフェ 1,210円(税込)
和栗のパフェ 1,210円(税込)

そのほか、渋皮煮や羊羹、豆乳アイスクリーム、あんペーストなど全てに和栗を使用し、秋の味覚を堪能できる「和栗のパフェ」を、トラヤカフェ青山店限定で販売する。

【詳細】
トラヤカフェ 栗スイーツ
・和栗とチョコレートのフォンダン
期間:2020年9月18日(金)~11月末予定
店舗:あんスタンド北青山店あんスタンド新宿店あんスタンド横浜店トラヤカフェ青山店
価格:レギュラーサイズ3,780円(税込)、スモールサイズ540円(税込)
・あんペースト[栗]
期間:2020年9月18日(金)~11月中旬予定 ※なくなり次第終了。
店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店、あんスタンド銀座店、トラヤカフェ青山店、オンラインショップ
※あんスタンド銀座店では、9月29日(火)までの販売。 
価格:864円(税込)
・あんパフェ[和栗のクリーム白玉]
期間:2020年9月18日(金)~11月30日(月)
店舗:あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店
価格:721円(税込)
・あずき粉と栗のあんケーキ
期間:2020年9月18日(金)~11月30日(月)
店舗:あんスタンド北青山店
価格:651円(税込)
・和栗のパフェ
期間:2020年9月18日(金)~11月30日(月)
店舗:トラヤカフェ青山店
価格:1,210円(税込)

Photos(6枚)

トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像1 トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像2 トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像3 トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像4 トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像5 トラヤカフェの“栗”スイーツ、和栗×ミルクチョコのしっとりケーキ&お汁粉風栗パフェなど 画像6

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