バターの新しい楽しみ方を提案するブランド「カノーブル(CANOBLE)」から、新作「カノーブル・ザ・バターサンド(CANOBLE THE BUTTER SAND)」が登場。2020年8月1日(土)より順次、伊勢丹新宿店およびナショナルデパート東京にて、数量限定で発売される。

カノーブル・ザ・バターサンド 6個入 2,700円(税込)

“食べるバター”で人気のカノーブルがおくる「カノーブル・ザ・バターサンド」は、まるでバターをそのまま頬張っているような感覚を楽しめる、ブランド初のバターサンド。“焦がす・溶かす・混ぜる”というバターのテクニックを駆使することで、バターが持つ味わいのポテンシャルを極限まで引き出した。

カノーブル・ザ・バターサンド 6個入 2,700円(税込)

さっくりしっとりとしたサブレは、素材の水分をバター層で包み込むことで、噛んだ瞬間にバターがじゅわっと溢れ出すかのような感覚に。一方、サンドしたバタークリームには、焦がしバター・フレッシュバター・発酵バターの3種のバターを使用。ミルクの風味を凝縮したフレッシュバターに、ゲランドの塩を練り込むことで、サブレの濃厚な甘みとバターの香りを引き立てた。

バターをサブレで挟むというシンプルな構造ながらも、バターと砂糖のレイヤーを幾層にも組み合わせることで、複雑な味わいに仕上げている。

なお、カノーブル初のバターサンド発売を記念して、先着1,000箱までランダムの特別包装を行う。

【詳細】
カノーブル・ザ・バターサンド〈数量限定〉
発売日・取扱店舗：
・2020年8月1日(土)〜4日(火) 伊勢丹新宿店 B1トレンドベーカリー(東京都新宿区新宿3丁目14-1)
・2020年8月8日(土)〜 ナショナルデパート東京(東京都目黒区八雲2-6-11)
※ECサイトでは7月27日(月)から予約受け付け
価格：6個入 2,700円(税込)

■店舗情報
・ナショナルデパート東京
住所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業日：毎週金・土・日曜日
営業時間：12:00〜15:00