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ホテル椿山荘東京で苺&ランチビュッフェ「森のストロベリーピクニック」約30種の苺スイーツ&セイボリー

ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」では、「苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック」の提供を2020年1月6日(月)よりスタートする。

「ル・クルーゼ」とコラボ、約30種の苺スイーツ&セイボリービュッフェ

フランス生まれのキッチンウェアブランド「ル・クルーゼ(Le Creuset)」とのコラボレーションで実施される今回のテーマは、「おしゃピク」。庭園の眺望を活かした「ル・ジャルダン」の森のような景色とカラフルな食器類を眺めながら、寒い冬にひと足先にピクニック気分が楽しめるビュッフェ企画だ。

自分だけのオリジナルパフェ&ミルフィーユ作りも楽しめる苺スイーツ

デザートステーションで楽しめるのは、約20種類以上の豊富な苺スイーツ。ホイップ、キャラメル、苺から選べる3種のクリームや、クルミや苺などのトッピング、3種のアイスなどを自身でチョイスして、自分だけのオリジナルパフェやミルフィーユ作りも楽しめる。

ピクニック気分を満喫できるセイボリー

セイボリー類も豊富なメニューがラインナップ。「ル・クルーゼ」のハート型のココットに入った「苺のクラフティ」は、贅沢に苺を丸々1個入れたオススメのメニュー。スタッフが1つずつ温かいままサーブしてくれる、特別な一品だ。

そのほか、通常の約2倍の卵を使用した卵たっぷりのパンケーキ、ピクニックにぴったりのホットサンドやコッペパンサンド、ル・クルーゼの容器を使用したオーブン焼きなど、一足先にピクニック気分を満喫できるメニューが揃っている。

開催概要

「苺&ランチブッフェ 森のストロベリーピクニック」
期間:2020年1月6日(月)〜2月28日(金) ※平日限定
時間:平日 11:30〜13:30(L.O) ※入店時間:11:30〜12:00
場所:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
料金:大人 4,500円+税/小学生(6〜12歳) 2,400円+税/幼児(3〜5歳) 1,500円+税
※90分制。
※事前予約制。
※期間中のアフタヌーンティー利用は14:30〜18:00(L.O)
内容:
<セイボリー>
・フォアグラとじゃが芋のフラン バルサミコソース
・ミックスビーンズとカラフル野菜のピクルス
・魚介のマリネ キヌアとフルーツトマト添え
・ハムとチーズのホットサンド
・パストラミとロメインレタスのコッペパンサンド
・きのことゴロゴロ野菜のオーブン焼き バジル風味
・チキンのカチャトーラ風
<スイーツ>
・苺のミニガナッシュ、タルト
・苺とホワイトチョコレートのムース
・苺のブリュレパフェ
・苺のヨーグルトムース
・苺のモンブラン、ミルクレープ
・苺のマスカルポーネチーズ ティラミス風
・マカロン、ショートケーキ、バームクーヘン(苺・抹茶・メイプル)
・卵たっぷりパンケーキ 苺ソースとともに
・デザートステーション
・苺のバスケットなど30種類以上
<スペシャルメニュー>
・ル・クルーゼのココットで提供 苺のクラフティ(1人1つ)
・苺のスパークリングワイン1杯
※ソフトドリンクのみフリードリンク

【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3943-0920(10:00〜21:00)

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