ウェスティン都ホテル京都が「MIYAKOコーヒーゼリーコレクション」を1階ティールーム「メイフェア」にて月替わりで提供する。期間は2017年7月から11月まで。

こだわりのコーヒー豆を使用した「あったらうれしいコーヒーゼリー」

今回の「MIYAKOコーヒーゼリーコレクション」は、有機栽培のコーヒー豆を細挽きし、 ハンドドリップで淹れた落としたての香り高いコーヒーをパティシエがゼリーに仕立て上げたこだわりのコーヒーゼリーを使用。ティールームの全サービススタッフが考えたあったら「うれしいコーヒーゼリー」のアイディアを5つの見た目にも美しいコーヒーゼリーに仕立て上げた。

7月販売「MIYAKO ほろ苦コーヒーゼリーパフェ」

7月に発売される「MIYAKO ほろ苦コーヒーゼリーパフェ」は、無糖のコーヒーゼリーをホイップクリームやバニラアイスクリームで豪華にトッピング。仕上げに柚子風味の自家製マドレーヌと生チョコをあしらいリッチなパフェに仕上げた。

8月販売「MIYAKO コーヒーモヒート」

細かくクラッシュした甘さ控えめのコーヒーゼリーに、牛乳、ミントシロップ、ブラックタピオカを加えて。仕上げにバニラアイスクリームとたっぷりのフレッシュスペアミントをあしらい、暑い時期にぴったりの爽やかなデザートに仕上げている。

9月販売「MIYAKO 和風コーヒーゼリー」

無糖のコーヒーゼリーにさつま芋の餡を加え、バニラアイスクリーム、ホイップクリームでデコレート。さつま芋のやさしい甘みとほろ苦いコーヒーのペアリングを楽しむことができる。

10月発売「MIYAKO トリコロール～3色仕立てのコーヒーゼリー～」

キャラメルコーヒーゼリー・無糖コーヒーゼリー・生クリームの3層に仕上げたトリコロールゼリー。見た目の華やかさも楽しんで。

11月発売「MIYAKO ティラミスコーヒーゼリー」

加糖のコーヒーゼリーにホイップクリームとマスカルポーネクリーム、ココアパウダーをトッピング。マスカルポーネ本来の爽やかな風味とコーヒー由来のコクを堪能できる、贅沢な味わいのデザートだ。

【詳細】
ウェスティン都ホテル 京都「MIYAKOコーヒーゼリーコレクション」
期間：2017年7月1日(木)～11月30日(木)
場所：ウェスティン都ホテル京都 1階ティールーム「メイフェア」
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地
価格：全て各1,300円(税込)
各商品販売期間：
「MIYAKO ほろ苦コーヒーゼリーパフェ」7月1日(土)～7月31日(月)
「MIYAKO コーヒーモヒート」8月1日(火)～8月31日(木)
「MIYAKO 和風コーヒーゼリー」9月1日(金)～9月30日(土)
「MIYAKO トリコロール～3色仕立てのコーヒーゼリー～」10月1日(日)～10月31日(火)
「MIYAKO ティラミスコーヒーゼリー」11月1日(水)～11月30日(木)

【問い合わせ先】
ウェスティン都ホテル京都 ティールーム「メイフェア」
TEL：075-771-7111(代表) (8:30～21:00)