ウェスティンホテル東京1階のインターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」にて、平日限定「ワールドチョコレート・デザートブッフェ」を開催。期間は2016年4月1日(金)から6月30日(木)まで。

「ワールドチョコレート・デザートブッフェ」では、世界中から集めた10社15種類以上のチョコレートが、シェフこだわりのオリジナルスイーツとなって登場。フランスからカカオバリーやヴァローナ、ベルギーからベルコラーデ、スイスからリンツ、イタリアからイカムなどが集う。

定番ザッハトルテをアプリコットソースでグラススイーツにアレンジしたり、フルーツは果実も皮も丸ごと使って冷製スープに仕立てたり、素材の使い方も工夫して主役のチョコレートをアートのように引き立てる。

また、今回はナチュラルガナッシュが期間中、毎月3種類ずつ登場する。世界各国のチョコレート15種類以上から選りすぐったものと一番相性が良い素材をあしらったグラススイーツで、毎月違った味を楽しむことができる。

【開催概要】
ワールドチョコレート・デザートブッフェ
期間：2016年4月1日(金)〜6月30日(木)※平日限定。
時間：15:00〜17:00
場所：インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」1階
住所：東京都目黒区三田1丁目4-1
料金：3,500円
※税・サービス料別。

【予約・問い合わせ先】
インターナショナルブッフェレストラン「ザ・テラス」
TEL：03-5423-7778(6:30〜23:00)