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スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も

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スノーピーク(Snow Peak)初の体験型複合施設「スノーピークランドステーション白馬(Snow Peak LAND STATION HAKUBA)」が、2020年4月18⽇(土)より長野県白馬村にオープン。

長野・白馬に“野遊び”体験できる複合施設

「スノーピークランドステーション白馬」は、「その土地に深く根付く、人生と野遊びの案内所。」をコンセプトに、“野遊び”の楽しさや、周辺地域の魅力を広く発信する体験型複合施設。全体の意匠設計を手掛けたのは、世界的建築家として知られる隈研吾だ。

施設が位置するのは、スノーピークが手掛けるグランピングフィールド「スノーピークフィールドスイート 白馬・北尾根高原」や、マウンテンリゾート施設「イワタケ グリーン パーク」が集う長野県白馬村内の中心地・白馬三山。雄大な景色を望む広々とした敷地には、「店舗エリア」「野遊びエリア」「イベントエリア」の3つエリアが広がる。

  1. 「店舗エリア」ミシュラン三ツ星シェフ監修レストランやスターバックス
  2. 「野遊びエリア」ピクニックやキャンプを手軽に、“スノーピークゴー”も
  3. 「イベントエリア」マルシェや焚火体験

「店舗エリア」ミシュラン三ツ星シェフ監修レストランやスターバックス

ミシュラン三ツ星シェフ監修「レストラン 雪峰」

「店舗エリア」の目玉となるのは、ミシュラン三ツ星獲得店「神楽坂 石かわ」の⽯川秀樹が監修するレストラン「レストラン 雪峰(せっぽう)」だ。気軽に楽しめるランチに加え、アラカルトやコースなどのディナーを提供する。

⾷材はシェフ⾃ら⽩⾺や周辺地域の⽣産者とつながり、吟味した旬の素材。和のエッセンスを加えた前菜や溶岩⽯で焼き上げるグリル料理など、和洋織り交ぜた、ここでしか味わえない“⾃然を⾷べる料理”を楽しむことができる。

信州⽜を使ったディナー⾁料理
信州⽜を使ったディナー⾁料理

具体的には、信州サーモン&信州福味鶏を使ったランチや、信州⽜を使ったディナー⾁料理、スノーピークのホットサンドクッカー「トラメジーノ」を使ったホットサンドなどを提供。また、料理に合わせた⾃然派ワインも、信州産を含めて豊富にラインナップする。

スノーピーク「トラメジーノ」を使ったホットサンド
スノーピーク「トラメジーノ」を使ったホットサンド

また、宿泊者が楽しめるシェフ特製BBQプランや、「イベントエリア」 で⽩⾺三⼭を眺めながら誰でも利⽤できる本格炭⽕BBQプランも展開予定。その他、収穫やクッキングイベント、アウトドアディナーなどの体験プログラムも実施される予定となっている。

スノーピーク物販やスターバックス

「店舗エリア」にはレストランだけでなく、豊富なキャンプ用品やアパレル、店舗限定アイテムなどを取り揃える国内最大級のスノーピーク直営店も設置。フィールド近接初出店となるスターバックス(Starbucks)もオープンする。

「野遊びエリア」ピクニックやキャンプを手軽に、“スノーピークゴー”も

「野遊びエリア」では、ピクニックやキャンプを手軽に体験することが可能。また、この「野遊びエリア」をはじめ、⽩⾺エリア全体を舞台に“野遊び”を体験できる新サービス「スノーピークゴー(Snow Peak GO)」を提供する。スノーピーク製品のレンタルに加えて、特製ランチや温泉⼊浴、電動アシスト⾃転⾞「e-BIKE」 のレンタル、リフト券等がパッケージになっている。プランは⼿軽に“野遊び”を楽しめる半⽇プランと、隈研吾と共同開発したモバイルハウス「住箱―JYUBAKOー」に宿泊する1泊2⽇の宿泊付きツアーを用意した。

Photos(11枚)

スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像1 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像2 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像3 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像4 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像5 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像6 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像7 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像8 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像9 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像10 スノーピーク長野白馬村に“野遊び”体験ができる初の複合施設、ミシュラン三ツ星シェフ監修店も 画像11

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