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海外で人気を得たショコラティエが、2018年2月14日(水)のバレンタインデーに向けて、続々と日本初上陸する。パッケージまでも美しいスイーツは、ギフトにもぴったり。美味しさ、話題ともにハイレベルなチョコレートの動向をキャッチして、今年のバレンタインのチョコレート選びの参考にしてほしい。
「アンテュイション バイ ジェローム・ドゥ・オリヴェラ」のショコラは、ユニークな雫の形が特徴だ。タブレットとアソートメントがあり、センターにヘーゼルナッツのプラリネやキャラメルなどが入っている。
販売期間：2018年1月22日(月)〜28日(日) ＜一般会期＞
販売場所：サロン・デュ・ショコラ 2018 新宿NSビル 地階＝イベントホール(東京都庁舎隣り)
ピエール・エルメ・パリやフォションなど数々の名店で修業を重ね、2017年2月に自身の店をオープンし、パリで大人気となった「ショコ オ キャレ」。アイコンであるルービック型で斬新な色彩をしたチョコは、プラリネ、キャラメル、ガナッシュなどのアソートメント「ショコラ アソート」として登場する。
販売期間：2018年1月24日(水)から2月14日(水) ※最終日は18:00に終了。
販売場所：銀座三越 7階 催物会場・9階 銀座テラス/テラスコート
パリの新進気鋭のショコラティエ「マチュー・ビジュー」。料理のようにスパイスを効果的に使用した「キュイジーヌショコラ」は、新感覚の味を楽しめる9粒入りのアソートメントだ。
販売期間：2018年1月31日(水)～2月14日(水)
販売場所：松屋銀座8階イベントスクエア
フィリップ・シュロイエンが作るショコラは、代々家族から受け継いだ製造技術によって、芸術家フィリップが手掛ける拘りのチョコレート。「ベルギー プラリネ チョコレート(6粒入)」は濃厚なカカオと、甘い果実やバニラ、クリームとの相性は抜群だ。また、9種類のチョコレートの中から6種類を選んで好みのショコラセットをカスタマイズできる。
販売期間：2018年2月1日(木)～14日(水)
販売場所：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
ネスレ ラトリエ「ミルク クランベリー＆ナッツ」
オープン価格 ※ネスレ通販オンラインショップでは398円+税
職人がアトリエで手作りしたような仕上がりの、スイス産タブレット型チョコレート「ネスレ ラトリエ」。丸ごとのヘーゼルナッツやアーモンド、ドライフルーツがまるでアート作品のようにチョコレートに飾られている。「ミルク レーズン＆ナッツ」、「ミルク クランベリー＆ナッツ」、「ダーク ブルーベリー＆ナッツ」の3種のフレーバーで登場する。
販売期間：2017年12月20日(水)～2018年春先まで予定
販売場所：PLAZA(全国各地)、LOHACO、ネスレ通販オンラインショップ
東京・清澄白河で2018年1月27日(土)・28日(日)に開催されるビーントゥバーチョコレートに特化したイベント「クラフト チョコレート マーケット 2018」では、これまで日本未輸入・未発売だった海外の貴重な一品を限定販売。また、当日は「グリーン ビーン トゥ バー チョコレート」「クラフトチョコレートワークス」「カカオ研究所」など、日本全国各地を代表するビーントゥバーチョコレートメーカー16ブランドが集結し、バラエティに富んだビーントゥバーチョコレートを楽しむことができる。
開催日：2018年1月27日(土)、28日(日)
時間：11:00〜18:00
会場：ザ フレミングハウス
住所：東京都江東区三好2-6-10
入場料：1,000円(税込) ※1ドリンク付き(当日限り) ※未就学の子人は無料
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