![fashionpress[ファッションプレス]](/img/common/logo_0119_1928.svg){kind=logo}
チョコレート細工のキュートな“メリーゴーランド”が目を引くクリスマスケーキは、高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」から。抹茶やヘーゼルナッツ、ラズベリーなど様々な味わいを楽しめる贅沢な一品だ。また、毎年人気を博す「ストロベリーショートケーキ」や、オーナメント型のチョコレートやイチゴをのせたクリスマスカラーの「ピスタチオ レッドベリー ログケーキ」なども発売する。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月14日(火)
受渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
※営業時間は予告なく変更になる場合がある。
グランド ハイアット 東京では、2021年のクリスマステーマ“Home for the Holidays”のもと、彩り豊かなミニスイーツを詰め合わせたアソートボックスをはじめ、全9種類のクリスマスケーキを用意。中でも注目したいのは、“高さ約35cm”のお菓子の家と定番人気のショートケーキのセット。ショートケーキは、しっとりとしたスポンジにブルーベリーやラズベリーを合わせ、上品な味わいに仕上げた。
予約期間：2021年11月1日(月)～12月22日(水)※受け取り希望日3日前までに要予約
受渡期間：2021年12月22日(水)～25日(土)11:00～20:00
ハイアット リージェンシー 東京では、"パティシエ気分"でデコレーションできる「DIYクリスマスケーキ」を用意。ホテル特製のマカロンやプチシュー、フレッシュ果物を自由にトッピングできる"もみの木"型ケーキや、雪の結晶や砂糖菓子でアレンジできる濃厚なチョコレートケーキを取り揃える。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月15日(水)
※予約・変更は引渡日の2日前まで。
引渡期間：12月23日(木)～12月25日(土)/11:00～19:00
京王プラザホテルからは、“アンティークの置時計”を表現した、繊細かつ重厚感あふれる高級クリスマスケーキが登場。チョコレートによって機械部分まで精巧に再現した時計の中に、和栗やマスカルポーネ＆木いちごのムースケーキを忍ばせた。また、羽根ペンのチョコレートが付いたブック型ケーキや“薔薇のブーケ”を添えた味わい豊かなケーキなど、ユニークかつインパクトのあるクリスマスケーキが揃う。
予約開始日：2021年9月3日(金)～ ※受付時間10:00～19:00
受渡期間：2021年12月17日(金)～12月25日(土) ※受渡時間11:00～21:00
ヒルトン東京の2021年クリスマスケーキは、「サムシング・スイート＆サムシング・ブルー」をテーマに、ウェディングをイメージ。たとえば「ウエディング・ブーケ」は、スイーツでブーケを表現したケーキ。ピスタチオのダックワーズをベースに、ピスタチオムース、ホワイトチョコレートムースなどを合わせて、トップはベリーやハーブ、チョコレートでデコレーションした。
予約販売：2021年11月12日(金)～12月20日(月)
引き渡し：12月10日(金)～12月25日(土)
キンプトン新宿東京は、きらめくニューヨークの街並みから着想を得たカラフルでポップなクリスマスケーキを発売。ポップコーンフレーバーとクラフトコーラを組み合わせた見た目も味わいも新感覚なケーキや、甘酸っぱいストロベリーにコクのあるピスタチオムースを合わせた真っ赤なケーキを取り揃える。
予約受付開始日：2021年10月1日(金) 11:00～ ※ウェブ、または電話にて受付
■クリスマスログケーキ
引き渡し期間：2021年12月1日(水)～26日(日) 14:00～20:00
※7日前までの要予約。
※12月18日(土)～12月26日(日)の期間、数量限定で店頭販売あり。
パーク ハイアット 東京のイチオシクリスマスケーキは、真っ赤なビジュアルが美しい「ブッシュ ヴェロア」。紅茶を合わせたストロベリームースに、あまおう苺を使ったジャムとピスタチオダコワーズを合わせ、マットな質感とリボンを思わせるラズベリーチョコレートで仕上げた。
予約受付期間：2021年10月11日(月)
受け渡し期間：2021年12月17日(金)～25日(土)
トランクホテルのパティシエチームが2021年のクリスマスに向けて贈るのは、“冬の森”をイメージした2種類のケーキ。フランス語で“黒い森”を意味する「Forêt noire」は、木々が生い茂った山の斜面から着想を得たチョコレートケーキ。一方“白い森”を意味する「Forêt blanche」と名付けたマロンケーキは、酸味の効いたフロマージュクリームと濃厚なマロンムースに、フレッシュな甘みが特徴の洋梨を加えた。
予約受付期間：2021年10月21日(木)～12月11日(土)23:59
※予定数に達した場合、予約受付を終了
引き渡し日: 12月18日(土)、19日(日)、23日(木)、24日(金)、25日(土)
予約方法:トランクストア店頭、トランクストアオンラインストア特設ページ
セルリアンタワー東急ホテルのペストリーショップでは、サンタクロースやトナカイをモチーフにしたハッピーなクリスマス限定スイーツを展開。中でも注目したいのは、トナカイをモチーフにした「プティ レンヌ」。チョコレートでトナカイを表現したボックスの中に、3層構造のケーキとアマンドショコラを詰め込んだ“宝箱のような”スイーツだ。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月15日(水)
※予約は電話、fax、インターネットにて受付。
引き渡し期間：2021年12月16日(木)～12月25日(土)
渋谷エクセルホテル東急が2021年のクリスマスシーズンに提案するのは、クリスマスカラーの“赤”に仕上げた「ブッシュ・ド・ノエル」。イチゴのジュレを閉じ込めたマスカルポーネのムースにキラキラと光る真っ赤なグラサージュを施し、真っ白なクリームとフレッシュなイチゴをトッピングした。
予約期間：2021年10月15日(金)～12月17日(金)
※数量限定のため、無くなり次第終了となる。
受け渡し期間：
クリスマスケーキ 2021年12月17日(金)～12月25日(土) ※要予約
ウェスティンホテル東京では、特別な日にふさわしい“まるでアート”のような高級クリスマスケーキを展開。“森の中の切り株”をイメージしてキノコ型チョコレートやローズマリーを添えたチョコレートケーキや、ラズベリー・苺・ブルーベリー・カシスなどベリー系のフルーツを贅沢にトッピングした高さ12cmのショートケーキなどが揃う。
予約受付期間：2021年10月1日(金)～12月10日(金)※最終日は18:00まで
※スペシャルコレクションのみ11月1日(月)～12月10日(金)
引渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土) 11:00～21:00
ホテル雅叙園東京の異名“昭和の竜宮城”から着想した、限定10台のプレミアムケーキ「玉手箱」が2021年も登場。ホワイトチョコレートでできた“食べられる”重箱を、折り鶴や扇などの和風モチーフで飾り付けた。中には、"手毬チョコ"や"天井画ショコラ"、和風パウンドケーキがセットされている。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月17日(金)
引渡期間：2021年12月22日(水)～12月25日(土)
「Suicaのペンギン」が主役の可愛らしいクリスマスケーキは、池袋のホテルメトロポリタンから。人気キャラクター「Suicaのペンギン」を象ったバニラホワイトチョコレートのムースケーキや、コロンとしたフォルムが愛らしい「Suicaのペンギン」が並ぶ新作「Suicaのペンギン クリスマスケーキ」が揃う。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月15日(水)
※公式ホームページにて予約受付。事前クレジット決済のみ。
受け渡し期間：12月23日(木)～12月25日(土) 12:00～20:00
©C.S/JR東日本/D
ホテル椿山荘東京が2021年のクリスマスシーズンに向けて贈るのは、“究極”と謳うショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」。強い甘みが特徴の福岡県産あまおうと和三盆を使用した濃厚な生クリームが豊かなハーモニーを奏でる。また、10粒の大きな栗で飾った「クリスマスモンブラン」や雪の結晶モチーフが目を引くオレンジチョコレートムースのクリスマスケーキなども取り揃える。
予約期間：2021年11月1日(月)～12月12日(日)
引渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
東京マリオットホテルでは、“天使の羽根”を象った真っ白なチョコレートが印象的なレアチーズケーキを販売。クリームチーズにマンゴーとパッションフルーツのジュレを組み合わせ、口当たりなめらかなクリスマスケーキに仕上げた。また、ブルーベリー＆イチゴを贅沢にサンドしたショートケーキや、オレンジリキュールとキャラメルミルクチョコレートが程よくマッチする真っ赤なケーキも展開する。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月15日(水)
受渡期間：2021年12月18日(土)～12月25日(土)
グランドプリンスホテル新高輪は、2021年のクリスマスシーズンに向けて5種類のケーキを用意。目玉となるのは、宝石のようにカラフルなスイーツを詰め込んだ新作クリスマスケーキ「カド- ミニョン」。チョコレートで出来たボックスの中に、いちごやラズベリー、ブルーベリーなど、彩り豊かなフルーツをセットした。
予約期間：2021年10月1日(金)～12月22日(水)
※引渡し日の3日前までに予約すること。
引き渡し期間：2021年12月17日(金)～12月25日(土)
“苺が見えない”真っ白なショートケーキを販売するのは、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル。白銀の雪山を思わせるオールホワイトのケーキにナイフを入れると、しっとりふわふわなスポンジ生地と、ショートケーキに一番合う苺「とちおとめ」、コク深い生クリームが顔を出す。
予約開始日：2021年10月1日(金)～電話またはインターネットにて受付。
引き渡し期間：2021年12月1日(水)～12月25日(土)13:00～20:00
