グランド ハイアット 東京の1階ペストリーブティックで、2016年3月1日(火)から桜を使った春限定スイーツ&ブレッドが新発売される。お花見やパーティーに呼ばれることが多くなるこの時期、手土産としてもおすすめの新商品が多数登場。本記事ではメニューの一部を紹介する。

■桜エクレア

桜エクレア 1,800円＋税

グランドハイアット東京の人気スイーツ27cmのロングエクレアに、春限定の桜バージョンが登場。桜風味のクリームを挟んだダイナミックなスイーツだ。桜の花びらも乗っており、華やかな見た目も楽しめる。

■サラーメ ディ チョッコラート サクラ

サラーメ ディ チョッコラート サクラ 1,800円＋税

まるでサラミのような外観が人気のチョコレート。桜風味のチョコレートにギモーブやピーカンナッツ、カシューナッツなどのナッツがたっぷり入っている。

■桜パウンドケーキ

桜パウンドケーキ 2,400円＋税

桜風味の生地と、小豆の素朴な甘さがマッチするケーキ。トップに可愛らしい春色のマカロン生地が飾られ、サクサク食感も楽しむことができる。

■桜の葉あんぱん&桜花あんぱん

上)桜花あんぱん 280円＋税 下)桜の葉あんぱん 280円＋税

桜の葉あんぱんは、もちもちした生地で餡をくるんでおやき風に焼き上げた。塩漬けした桜の葉をあしらっており、桜餅のような見た目。桜花あんぱんは、ミルクロールの生地に桜餡を練り混ぜた春らしいパン。形は花びらのように仕上がっており、春の訪れを感じることができる。

【概要】
 フィオレンティーナ ペストリーブティック
場所：グランド ハイアット 東京 1F ロビーフロア
住所：東京都港区六本木6-10-3
TEL：03-4333-8713 
営業時間：9:00～22:00
販売期間： 2016年3月1日(火)～4月中旬
メニュー：
■スイーツ
・桜ロールケーキ 1,500円＋税
・桜エクレア 1,800円＋税
・サラーメ ディ チョッコラート サクラ 1,800円＋税
・桜パウンドケーキ 2,400円＋税
・桜ギモーブ 650円＋税
・桜パンナコッタ 750円＋税
・桜フィナンシェ 900円＋税
■ブレッド
・桜の葉あんぱん 280円＋税
・桜花あんぱん 280円＋税