ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より、クリスマス限定コレクション2015が登場。2015年12月18日(金)から12月25日(金)まで発売、予約は2015年11月1日(日)から受付が開始される。

左)プレジール シュクレ(約直径18×高4cm) 8,640円、右)ビュッシュ イスパハン(約長17×幅9×高8cm) 5,940円

4種類の象徴的なケーキからなるコレクションに加え、「プレジール シュクレ」という青山店限定のケーキを展開。何層にも重なるショコラが印象的なアントルメは、サクサクやカリカリ、滑らかな舌触りなど様々な食感の解け合いを一度に堪能できる。ミルクチョコレートの優しい甘さとヘーゼルナッツの香りがチョコレートの味わいを引き立て、至福のひとときを演出する一品だ。

今年のノエル コレクションには、ピエール・エルメ・パリの代表的なフレーバー「イスパハン」が装い新たにラインナップ。「ビュッシュ イスパハン」は、ライチで引きたてられたバラの芳醇な香りとフランボワーズの酸味が一体となった奥深い味わいを奏でている。

雪の結晶がほどこされた「フロコン サティーヌ」は、軽やかなサクサク感ととろり感のハーモニーを演出したスイーツ。まろやかなチーズケーキとパッションフルーツの果汁をしみ込ませたビスキュイ、さらにオレンジとパッションフルーツのコンポートとクリームチーズ入り生クリームがサブレでできた土台の上で見事に融合し、優美なフレーバーが完成する。

左)フロコン サティーヌ(約直径14×高10cm) 5,670円、右)ケーク パン デピス エ ショコラ(約12cm) 2,160円

このほか、バニラテーストのタルト「タルト アンフィニマン ヴァニーユ」やアーモンド風味豊かなビターチョコレートケーキ「ビュッシュ プレジール アンタンス」など全く異なる特徴をもったケーキが登場。それに加え、2015年11月13日(金)からは、伝統的なブリオッシュパン「シュトレン」が、12月1日(火)からは「ケーク パン デピス エ ショコラ」が発売される。

【詳細】
ピエール・エルメ・パリ クリスマス コレクション2015
販売期間：2015年12月18日(金)〜12月25日(金)
予約開始：2015年11月1日(日)
商品情報：
■ノエル コレクション
・ビュッシュ イスパハン(約長17×幅9×高8cm) 5,940円
・フロコン サティーヌ(約直径14×高10cm) 5,670円
・ビュッシュ プレジール アンタンス(約長17×幅9×高8cm) 5,940円
・タルト アンフィニマン ヴァニーユ(約直径15×高4cm) 4,590円
■青山店限定商品
・プレジール シュクレ(約直径18×高4cm) 8,640円
■2015年11月13日(金)〜なくなり次第終了
・シュトレン(約21cm) 3,240円
■2015年12月1日(火)〜なくなり次第終了
・ケーク パン デピス エ ショコラ(約12cm) 2,160円
※価格はすべて税込。
※販売期間・場所は変更になる場合有。
※画像は全てイメージ。