ザ・リッツ・カールトン大阪1階のイタリア料理「スプレンディード」では、2015年10月1日(木)から2016年1月4日(月)まで、新アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」を開催する。

アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」には、約40種類のブッフェメニューにチョコレートを使用した、美食の秋にこそ相応しいラインナップが。ムースやパフェなど、見た目も美しいヴェリーヌや、濃厚な味わいが特徴のパウンドケーキ、しっとりとした食感のスコーンなど、定番はもちろん、栗、紅芋など旬の食材や抹茶を使用したチョコレートスイーツまで用意。中にはわさびをアクセントにした珍しいものまで展開する。

チョコレート ラヴィオリ

また、スイーツの他にもラヴィオリ、ピザ、キッシュにまでチョコレートを使用。例えば、ラヴィオリは、チョコレートを練り込んだパスタ生地でボロネーゼを包み込み、チーズクリームと一緒に提供される。ファッションデザイナーとしての経歴も有する「スプレンディード」料理長オリアナ・ティラバッシが監修する、クリエイティブな料理の数々は、大人も唸るチョコレートメニューとなりそうだ。

【概要】
新アフタヌーンブッフェ「ザ・チョコレート」
期間：2015年10月1日(木)〜2016年1月4日(月) ※元日除く
時間：14:30〜17:30
価格：大人1人 4,500円、小学生(6〜12歳) 2,250円 ※コーヒー、紅茶付き、90分制、税込み、サービス料別。
場所：ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」

【予約・問い合わせ先】
TEL：06-6343-7020(レストラン予約)