帝国ホテル 大阪は、夏恒例の「カレーフェア」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」にて開催する。

夏の「カレーフェア」に帝国ホテル初の“冷たいカレー”

毎年夏に「カレーフェア」を開催している帝国ホテル 大阪。今回は新たな試みとして“冷たいカレー”がラインナップし、より一層バラエティ豊富なメニューで展開される。

新登場の“冷製”ココナッツカレー

「冷製ココナッツカレー 海の幸と夏野菜を添えて」は、玉ねぎやトマトなどの野菜をココナッツミルクとチキンブイヨンでじっくりと煮込んで仕上げた、帝国ホテルで初めての“冷製カレー”。温かい野菜やシーフードと、冷たいカレーソースの絶妙な組み合わせを楽しむことができる。

“イカ墨入り”ブラックカレー

「シーフードとイカ墨入りブラックカレー」は、イカのゲソをガーリックとともにソテーし、トマトやイカ墨と合わせて煮込んだブラックカレー。ソテーしたイカや海老、帆立貝柱の香りや風味を堪能したい。

シーフードカレー＆海老フライカレーなども

そのほか、フランス料理の技法で仕上げた「シーフードのクリームカレー 磯の香る青海苔とわかめライス」や、「海老フライカレー」といったメニューを用意している。

【詳細】
帝国ホテル 大阪「カレーフェア」
開催期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
時間：
・平日 ランチ 11:00～14:00／ディナー 17:00～22:00(ラストオーダー 21:00)
・土・日・祝日 11:00～22:00(ラストオーダー 21:00)
場所：帝国ホテル 大阪 2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」
住所：大阪府大阪市北区天満橋1-8-50
メニュー例：
〇フェア期間限定カレー
・「冷製ココナッツカレー 海の幸と夏野菜を添えて」3,400円
・「シーフードのクリームカレー 磯の香る青海苔とわかめライス」3,700円
・「シーフードとイカ墨入りブラックカレー」3,400円
・「国産牛のキーマカレー 彩り野菜とフライドエッグ」3,200円
〇定番カレー
・「ビーフカレー」2,600円
・「野菜カレー」2,600円
・「海老フライカレー」3,250円

※サービス料込

【問い合わせ先】
カフェ クベール
TEL：06-6881-4885(10:00～22:00)