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ハイアット セントリック 銀座 東京のハロウィンアフタヌーンティー、シナモンクリームの毒リンゴタルト

ハイアット セントリック 銀座 東京のハロウィンアフタヌーンティーが、2021年10月1日(金)から31日(金)まで提供される。

ハロウィンのモチーフを秋の素材で仕上げたアフタヌーンティー

ハイアット セントリック 銀座 東京のハロウィンアフタヌーンティー、シナモンクリームの毒リンゴタルト|写真1

ハイアット セントリック 銀座 東京の「ハロウィンアフタヌーンティー」は、ハロウィンのモチーフを秋の素材を用いて表現したかわいいスイーツ6種類や日替わりの小菓子をラインナップ。毎年提供されてきたハロウィンケーキセットが、アフタヌーンティーのスイーツとして提供される。

アイボール ベリータルト
アイボール ベリータルト

毒りんご風のビジュアル仕上げた「毒りんごタルトタタン」は、中にたっぷりと詰めたシナモンクリームが味の決め手。外側をカシスでコーティングし、酸味をプラスしている。かぼちゃプリンには、キャラメルアイスにジャック・オーランタンのクッキーを飾り付けた。“目玉ゼリー”を乗せた「アイボール ベリータルト」は、アーモンドクリームを入れてじっくり焼き上げている。

毒りんごタルトタタン
毒りんごタルトタタン

また、ハイアット セントリック 銀座 東京の“いたずら”として、スイーツ6種類の中の1つにサワーチェリーを忍ばせている。どれに入っているかは、食べてからのお楽しみだ。

スモークサーモンとサワークリームのタルト キャビア
スモークサーモンとサワークリームのタルト キャビア

今回から新たに登場するセイボリーは、スモークサーモンとビーツを合わせたサワークリームとキャビアを合わせたタルトや、フォアグラテリーヌと生クリームの組み合わせが絶妙なオープンサンドイッチなど、ホテルならではの繊細な味わいを楽しめる。

ドリンクは、コーヒー・紅茶を自由に飲み変えることができ、カプチーノやラテのほか、スパイスティーやクランベリーと柑橘系のハーバルティーなど、NY発のプレミアムティーブランド「ハーニー & サンズ(HARNEY & SONS)」の香り高いブレンドティーも用意する。

スイーツのみの平日限定メニューも

なお、同期間の平日限定で、スイーツメニューに特化した「ハロウィンスイーツアフタヌーンティー」も用意。ハロウィンスイーツ6種類に加え、日替わりの小菓子数種類とフリーフローのドリンクがセットとなる。

【詳細】
「ハロウィンアフタヌーンティー」
期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)
時間:12:00~17:00(L.O.16:00)
場所:ハイアット セントリック 銀座 東京 3階「NAMIKI667」
住所:東京都中央区銀座6-6-7
価格:ハロウィンアフタヌーンティー 4,950円
※15%のサービス料加算。
※ハロウィンスイートアフタヌーンティー(平日の予約のみ、セイボリーはセットではない) 3,300円
メニュー:
かぼちゃプリン / ブラックシュークリーム / 紫芋モンブラン / マミームース / 毒りんごタルトタタン / アイボール ベリータルト / 日替わりの小菓子(黒いマカロン、チョコチップクッキー、かぼちゃパウンドケーキ、生チョコ、おばけマシュマロ等から日替わりで提供) / スモークサーモンとサワークリームのタルト キャビア(ハロウィンアフタヌーンティーでのみ提供) / フォアグラオープンサンドイッチ(ハロウィンアフタヌーンティーでのみ提供) / パンプキントリュフ(ハロウィンアフタヌーンティーでのみ提供) / コーヒー または 紅茶
※仕入れの状況でメニューは変更する場合あり。

Photos(17枚)

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