シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルにて苺をテーマにしたスイーツ＆ベーカリーフェア“ストロベリー スイーツ＆ベーカリー”が開催。期間は2021年1月1日(金)から1月31日(日)まで。

ストロベリースイーツ

■いちごのミルフィーユ
「いちごのミルフィーユ」は、フランボワーズのジャムを塗ったパイ生地で、バタークリーム、メレンゲ、カスタードを混ぜたムースリーヌとたっぷりの苺をサンド。トップには大粒の苺と生クリームを飾った。サクサクのパイ生地と甘酸っぱい苺、甘いクリームの相性は抜群だ。

■いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ
「いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ」は、グラスの中に2種の苺ゼリーと苺のパンナコッタ、ホワイトチョコムースを層にしてセット。トップには苺、フランボワーズ、ブルーベリーの3種のベリーと苺クリームをたっぷりと乗せた。ほんのりと香るバラの香りがアクセントに効いている。

■いちごとピスタチオのタルト
見た目も華やかな「いちごとピスタチオのタルト」は、タルト生地に苺、苺ジャム、ピスタチオアーモンドクリームを閉じ込めた一品。さらにトップには苺、苺のムース、生クリームを飾り、フレッシュな苺を存分に楽しめるタルトに仕上げた。

ストロベリーベーカリー

■いちごのミルクフランス
苺風味のクッキー生地を乗せて焼き上げた「いちごミルクフランス」。ピンクのかわいらしいソフトフランス生地には、練乳バタークリーム、苺、クリームをサンドして、砂糖、ピスタチオを飾った。

■いちごあんみつ
「いちごあんみつ」は、ミルクパン生地に苺を包んだこしあんを乗せて焼き上げた和風テイストのパン。苺、苺クリーム、オレンジ、黒豆のほか、モチモチの求肥を飾り付けた華やかで可愛らしい一品だ。仕上げには苺の砂糖と黒蜜を添えている。

1月限定のスイーツボックスも

また、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルで人気のスイーツボックスから苺を主役にした1月限定バージョンも登場。彩り鮮やかな8種類のミニサイズスイーツを楽しむことが出来る。

【詳細】
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル“ストロベリー スイーツ＆ベーカリー”
期間：2021年1月1日(金)～1月31日(日)
時間：10:00～23:00
場所：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2階 カフェ「トスティーナ」
住所：千葉県浦安市舞浜1-9

＜商品例＞
■ストロベリースイーツ
・いちごのミルフィーユ 700円(税込)
・いちごとホワイトチョコのヴェリーヌ 600円(税込)
・いちごとピスタチオのタルト 650円(税込)
■ストロベリーベーカリー
・いちごのミルクフランス 420円(税込)
・いちごあんみつ 400円(税込)
■#シェラトンスイーツボックス
・1月限定バージョン 2,500円(税込)
※毎日数量限定販売。事前予約可能。

【予約・問い合わせ先】
トスティーナ
TEL：047-355-5555(代表)