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ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマス2020“サンタ”や“ランタン”模ったケーキ、お菓子の家も

ザ・リッツ・カールトン東京より2020年のクリスマスケーキ&スイーツが登場。2020年10月1日(火)より予約の受付を開始する。

“サンタ”や“ランタン”をモチーフにしたユニークなケーキ4種

ザ・リッツ・カールトン東京が贈る、2020年のクリスマスケーキは全4種。オリジナリティー溢れるデザインと遊び心をたっぷりと詰め込んだケーキたちをラインナップする。

チョコレートリース

6,500円+税
6,500円+税

クリスマス定番の飾り付け“リース”の形をしたケーキ「チョコレートリース」は、濃厚なチョコレートムースがべ―ス。ムースの中にはさっぱりとしたパッションフルーツクリームとチョコレートクリスピーをイン。滑らかなムースとチョコレートクリスピーのサクサクとした食感のコントラストも楽しい一品となっている。

サンタクロース ムース

6,500円+税
6,500円+税

4種類のクリスマスケーキの中でも、真っ赤なビジュアルで一際目を惹く存在となるのが「サンタクロース ムース」。甘酸っぱいチェリーとラズベリーのコンポートをピスタチオフィナンシェでサンドし、その上をピスタチオムースで包み込んだ。

クリスマス ランタン

20,000円+税
20,000円+税

「クリスマス ランタン」は、その名の通り“ランタン”を模ったユニークなケーキ。中央のチョコレートケーキはバニラサブレ、モワローショコラ、パイナップルマーマレードとチョコレートガナッシュを層にしている。なお、フレームも全てチョコレートで作られているので実際に食べることが可能だ。

ストロベリーショートケーキ

縦横各9cm 4,200円+税、縦横各12cm 5,300円+税、縦横各15cm 6,800円+税
縦横各9cm 4,200円+税、縦横各12cm 5,300円+税、縦横各15cm 6,800円+税

しっとりとしたスポンジと程よい甘さのカスタード&生クリーム、甘酸っぱい苺を重ねた定番ショートケーキ「ストロベリーショートケーキ」。2020年はパーティーなどで分けやすい四角形で登場する。

“お菓子の家”や“ツリー”着想の愉快なスイーツたち

また、“お菓子の家”や“クリスマスツリー”といったモチーフによるプレイフルなスイーツにも注目。ケーキとセットで楽しんでみては。

ヘクセンハウス

5,000円+税
5,000円+税

クリスマスにぴったりなサプライズ感溢れる「ヘクセンハウス」は、スパイスのきいたジンジャーサブレをベースにした“お菓子の家”。屋根にはフランス・ヴァローナ社のストロベリー味のクーベルチュールチョコレート“インスピレーション・フレーズ”を使用している。

チョコレート クリスマスツリー

3,200円+税
3,200円+税

クリスマスのテーブルを華やかに彩ってくれそうな「チョコレート クリスマスツリー」。ヴァローナ社のカカオ55%のブラックチョコレートを使用しており、土台の部分まで全て食することが出来る。

チョコレート トナカイ&チョコレート サンタ

各3,000円+税
各3,000円+税

クリスマスツリーに飾るオーナメントをイメージした「チョコレート トナカイ」「チョコレート サンタ」もキュートな一品。それぞれ中には、チョコレートでコーティングしたアーモンドを入れた。

【詳細】
ザ・リッツ・カールトン東京 2020年クリスマスケーキ&スイーツ
予約受付期間:2020年10月1日(木)~12月14日(月)
販売期間:ケーキ 12月18日(金)~25日(金)、スイーツ 11月19日(木)~12月25日(金)
提供場所:ザ・リッツ・カールトン 1階 カフェ&デリ
住所:東京都港区赤坂9-7-1

<商品詳細>
・チョコレートリース
価格:6,500円+税
サイズ:直径約17.5cm、高さ約5cm
・サンタクロース ムース
価格:6,500円+税
サイズ:長さ約21cm、幅約8.5cm、高さ約7cm
・クリスマス ランタン
価格:20,000円+税
サイズ:縦横各約13cm、高さ約15.5cm(外枠除く)
・ストロベリーショートケーキ
価格:縦横各9cm 4,200円+税、縦横各12cm 5,300円+税、縦横各15cm 6,800円+税
・ヘクセンハウス
価格:5,000円+税
・チョコレート クリスマスツリー
価格:3,200円+税
・チョコレート トナカイ&チョコレート サンタ
価格:各3,000円+税

【予約・問い合わせ先】
ザ・リッツ・カールトン東京 レストラン予約受付窓口
TEL:03-6434-8711(10:00~20:00)

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